Snack bánh quy xoắn hạt điều, hồ đào và ớt chipotle

Số phiếu: 1

Cách làm món ăn vặt bánh quy xoắn với hạt điều, hồ đào và ớt chipotle

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 540 gr.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 315, tổng chất béo 21 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 8 G., carbohydrate 29 G., sợi 3 G., cholesterol 0 mg, natri 318 mg, đường 3 G.

Hỗn hợp hạt điều, hồ đào và bánh quy giòn mini này kết hợp hương vị cay nồng, khói đặc trưng với ớt chipotle, rau mùi, tỏi và thì là. Lòng trắng trứng đánh bông giúp phủ đều gia vị lên các nguyên liệu. Nướng món ăn vặt này trong lò để lòng trắng trứng và gia vị đông lại, rồi dùng làm món khai vị trong bữa tiệc tại nhà hoặc ăn vặt khi ra ngoài.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 muỗng canh đường
2-3 thìa cà phê bột ớt chipotle
1 thìa cà phê bột thì là
1 thìa cà phê rau mùi xay
1 thìa cà phê vỏ chanh bào
1/4 thìa cà phê tỏi xay
Dầu thực vật dùng để bôi trơn
1 lòng trắng trứng
2 cốc hạt điều sống không ướp muối
2 cốc quả hồ đào sống không ướp muối
1,5 cốc bánh quy xoắn nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hạt điều, quả hồ đào, trứng, vỏ chanh, ớt chipotle, rau mùi, thì là, hạt tỏi, bánh quy xoắn

Nấu món ăn theo công thức:

Trộn 1 1/2 muỗng cà phê muối, đường, bột ớt, thìa là, rau mùi, vỏ chanh bào và tỏi trong một bát nhỏ; để riêng.
Làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C) và thoa nhẹ một lớp dầu ăn lên khay nướng. Đánh bông lòng trắng trứng trong một tô lớn cho đến khi nổi bọt. Cho hạt điều, quả hồ đào và bánh quy mặn nhỏ vào, trộn đều. Rắc hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị lên trên và trộn đều.