Đậu phộng luộc
Số phiếu: 10
Thời gian: 3 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8
Đậu phộng luộc muối là món ăn vặt phổ biến ở miền Nam nước Mỹ. Chúng được làm chỉ bằng những hạt đậu phộng tươi, chưa rang (hay còn gọi là "đậu phộng xanh" ở Mỹ), mới thu hoạch và còn nguyên vỏ. Chúng được luộc trong nước muối cho đến khi vỏ mềm. Luộc càng lâu, đậu phộng càng mềm và càng mặn, tùy thuộc vào sở thích của bạn. Đậu phộng luộc không chỉ là món ăn vặt bổ dưỡng mà còn là món ăn vặt được ưa chuộng trong các bữa tiệc. Chúng rất hợp khi dùng kèm với một ly bia lạnh.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 - 1,3 kg đậu phộng tươi sống
- 1,5 cốc muối
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Đậu phộng
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho đậu phộng và muối vào một cái nồi lớn. Đổ nước ngập đậu phộng. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, ninh ít nhất 1 tiếng và tối đa 3 tiếng.
- Để kiểm tra xem đậu phộng đã chín chưa.Lấy một quả ra khỏi chảo và đập vỡ. Nếu chúng mềm, chúng đã chín. Nếu chúng vẫn còn hơi giòn, chúng chưa chín. Nếu chúng chưa đủ muối, hãy ngâm chúng trong nước muối và tắt bếp. Để ráo nước hoàn toàn trước khi dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
