Khoai tây chiên Polenta với phô mai Parmesan
Số phiếu: 2
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Món ăn vặt này là một lựa chọn thay thế xứng đáng cho khoai tây chiên. Những lát bột ngô được chiên trong bơ cho đến khi vàng nâu, sau đó rắc phô mai Parmesan bào và các loại thảo mộc tươi lên trên. Đối với công thức này, tốt nhất nên sử dụng bột ngô đóng hộp mua sẵn. Cắt thành từng lát tròn rồi cắt thành từng dải. Thưởng thức như một món ăn vặt trong ngày hoặc dùng kèm với thịt hoặc rau củ.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 500 g bột ngô
- Dầu thực vật, dùng để chiên
- Bột mì
- Phô mai Parmesan, để rắc lên trên.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột ngô, Phô mai Parmesan
Nấu món ăn theo công thức:
- Cắt một ống bột ngô đã chuẩn bị sẵn (500 g) thành các dải dày 1 cm, giống như khoai tây chiên. Lăn từng dải bột ngô, mỗi lần vài dải, qua bột mì.
- Chiên trong 2,5 cm dầu thực vật đã được làm nóng trước đến 190°C (375°F) cho đến khi vàng nhẹ và giòn. Vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu và rắc phô mai Parmesan bào cùng các loại thảo mộc thái nhỏ lên trên. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
Thể loại:
Công thức tương tự
