Bánh mì Panini với thịt xông khói
Số phiếu: 3
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Công thức làm bánh mì panini kiểu Ý với thịt xông khói, phô mai cheddar và Gruyere, nướng thêm.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 12 lát thịt xông khói dày
- 1 cốc sốt mayonnaise
- 1/4 chén mù tạt Dijon
- 1/4 chén phô mai Parmesan bào tươi
- Muối hạt và tiêu đen xay tươi
- 1 một ổ bánh mì trắngCắt thành từng lát dày 12 mm. (12 lát)
- 6 muỗng canh (90 g) bơ mặn, nhiệt độ phòng
- 180 g phô mai ủ lâu năm Gruyere
- 180 g phô mai ủ lâu năm Cheddar
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt xông khói, sốt mayonnaise, mù tạt Dijon, Phô mai Parmesan, bánh mì trắng, Phô mai Gruyere, phô mai cheddar
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 200°C. Xếp thịt xông khói thành một lớp trên giá nướng đặt trên khay nướng và nướng trong 20-30 phút, cho đến khi vàng nâu. Vớt thịt xông khói ra đĩa lót giấy thấm dầu, sau đó cắt thành từng miếng khoảng 2,5cm.
- Trong khi đó, trong một bát nhỏ, trộn đều mayonnaise, mù tạt, phô mai Parmesan, 1,5 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Đặt 12 lát bánh mì lên thớt và phết một ít bơ lên mỗi lát. Lật các lát bánh mì lại và phết đều hỗn hợp sốt lên trên.
- Dùng dụng cụ bào có lỗ lớn để bào cả hai loại phô mai rồi trộn đều. Xếp thịt xông khói thành một lớp mỏng trên sáu lát bánh mì. Rắc đều 1/3 chén phô mai bào lên trên và úp các lát bánh mì còn lại xuống, mặt có nước sốt úp xuống.
- Trong khi đó, làm nóng vỉ nướng điện (vỉ nướng có tấm ép). Đặt bánh mì lên vỉ nướng và nướng trong 3-5 phút, cho đến khi phô mai tan chảy. Để nguội trong 2 phút. Cắt bánh mì làm đôi theo đường chéo và dùng khi còn ấm.
Thể loại:
Công thức tương tự
