Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Trứng và cá hồi hun khói là một sự kết hợp ngon tuyệt và là ý tưởng tuyệt vời cho bữa sáng giàu protein. Bánh mì tròn phết bơ hoặc phô mai kem sẽ rất hợp với món này. Món trứng tráng ngon tuyệt này có thể được dùng trực tiếp với bánh mì nướng giòn. Ngon nhất khi ăn nóng hổi, ​​vì hâm nóng lại sẽ không còn ngon như ban đầu.

Thành phần:

• 110 gr cá hồi hun khói thái nhỏ
• 12 quả trứng
• 1/2 cốc kem tươi
• 2 muỗng canh (30 g) bơ
• 12-15 cọng hẹ, thái nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

cá hồi hun khói, trứng, kem, hẹ

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Để riêng 2 lát cá hồi để trang trí. Cắt phần cá còn lại thành những miếng rất nhỏ.
Bước 2
• Đánh đều trứng và kem tươi. Thêm 1/2 lượng hẹ băm nhỏ và nêm muối, tiêu. Làm nóng chảo chống dính lớn trên lửa vừa. Cho bơ vào đun chảy rồi cho trứng vào. Khuấy đều bằng thìa gỗ cho đến khi trứng mịn. Không nên nấu trứng đến khi khô hoàn toàn.
Bước 3
• Khi trứng đã đông lại nhưng vẫn còn ẩm, cho cá hồi đã thái nhỏ vào khuấy đều. Nhấc chảo ra khỏi bếp và đặt lên giá đỡ. Trang trí trứng với phần cá hồi và hành tây còn lại. Dùng ngay khi còn ấm.
  
  Bạn có thể kẹp trứng tráng cá hồi hun khói giữa hai lát bánh mì. sandwich.

Số phiếu: 14