Bánh mì Panini kẹp giăm bông Tây Ban Nha và sốt pesto.
Số phiếu: 2
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Bánh mì Panini kẹp giăm bông Tây Ban Nha và sốt pesto - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 8 lát bánh mì ciabatta
- 4 quả ớt pequillo hoặc 2 quả ớt đỏ nguyên quả
- 1 quả cà tím lớn, thái lát
- 340 g phô mai Manchego thái mỏng
- 225g thịt nguội thái lát (xem công thức tiếng Tây Ban Nha) giăm bông)
- 2 chén lá húng quế tươi
- 1/3 muỗng canh phô mai Parmesan
- 110 g phô mai dê mềm
- 1/3 cốc hạt thông (hoặc hạt hướng dương, quả óc chó, hạnh nhân)
- 3 tép tỏi
- Nêm muối cho vừa ăn
- 1/4 cốc dầu ô liu
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì ciabatta, ớt, cà tím, giăm bông, Phô mai Manchego, Phô mai Parmesan, phô mai dê, tỏi, quả thông, húng quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Chuẩn bị nước sốt pesto: Cho húng quế, phô mai Parmesan, hạt thông, tỏi và muối vào máy xay thực phẩm. Từ từ đổ dầu ô liu vào máy xay, vừa đổ vừa khuấy đều. Để sang một bên.
Làm nóng vỉ nướng. Đặt ớt lên vỉ và nướng, lật mặt, cho đến khi vỏ cháy xém. Để nguội, bóc vỏ, bỏ hạt và cắt thành dải.
Trong khi ớt đang nướng, phết dầu lên các lát cà tím và nêm muối, tiêu. Nướng khoảng 4 phút mỗi mặt. - Làm nóng chảo nướng trên lửa vừa.
Chuẩn bị các bánh sandwich: Phết sốt pesto lên một lát bánh mì, xếp các lát ớt chuông và cà tím, phô mai dê và giăm bông lên trên. Dùng nửa lát bánh mì còn lại ấn xuống.
Đặt bánh mì lên vỉ nướng và ấn xuống bằng một viên gạch bọc giấy bạc hoặc một chiếc chảo nặng. Nướng cho đến khi bánh giòn và phô mai tan chảy, khoảng 3-4 phút mỗi mặt. Cắt mỗi chiếc bánh thành 3 miếng và dùng làm món khai vị cho bất kỳ bữa ăn nào.
Thể loại:
Công thức tương tự
