Bánh mì Panini kẹp bít tết sườn bò
Số phiếu: 1
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Nếu mùi thơm của bánh mì kẹp nóng khiến bạn phát điên, hãy thử làm món panini kiểu Ý, nghĩa đen là "bánh mì nhỏ" hoặc "bánh bao nhỏ". Nó khác với các loại bánh mì kẹp khác ở chỗ được ép chặt, có nước sốt Ý đậm đà và lớp vỏ giòn được tạo ra bằng cách nướng bánh mì trong máy nướng bánh mì có rãnh đặc biệt. Một miếng bít tết sườn bò mềm mọng sẽ làm tăng thêm vẻ sang trọng cho món panini.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Bít tết
- 1 miếng bít tết ribeye nặng 450 g, thái lát dày 0,5-1 cm.
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 3/4 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu đen xay
Rau
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 2 tép tỏi, đập dập
- 1 củ hành nhỏ, thái mỏng
- 1 quả ớt chuông đỏ nhỏ, bỏ lõi, bỏ hạt và thái mỏng.
- 1 thìa cà phê thảo dược vùng Provence
- 0,5 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu đen xay
Panini
- 4 Bánh mì Kaiser, cắt đôi theo chiều ngang
- 0,5 cốc sốt cà chua với húng quế
- 1,3 chén rau arugula
- 4 miếng phô mai provolone muối
- Thiết bị đặc biệtmáy làm bánh mì panini
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò, bánh ngọt, ớt ngọt, cà chua, phô mai provolone, sốt cà chua, thảo dược vùng Provence, rau arugula
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng máy làm bánh mì sandwich trước.
- Chuẩn bị rau củĐun nóng dầu trong chảo chống dính lớn trên lửa vừa. Cho tỏi, hành tây, ớt chuông, hỗn hợp gia vị Provence, muối và tiêu xay vào. Xào, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi rau củ mềm, khoảng 8-10 phút. Sau đó lấy ra khỏi chảo.
- Nấu bít tếtĐun nóng lại dầu ăn trên lửa lớn. Cho thịt vào chảo, nêm muối và tiêu. Chiên, đảo liên tục, trong 2-3 phút cho đến khi thịt chín hẳn.
- Làm bánh paniniPhết 2 muỗng canh hỗn hợp lên nửa dưới của mỗi chiếc bánh mì. sốt cà chua với húng quếĐặt một ít lá rau arugula lên trên, hơi ít một chút. ớt ngọt và hành tây. Rải đều thịt bò thái lát lên trên rau củ, sau đó đặt một miếng phô mai lên trên.
Đặt nửa trên của bánh mì lên trên mỗi chiếc bánh sandwich và cho vào máy làm bánh mì khoảng 5 phút, cho đến khi phô mai tan chảy và bánh mì giòn. Xem bộ sưu tập công thức. 50 Biến thể bánh mì Panini.
Thể loại:
Công thức tương tự
