Bánh mì Panini khổng lồ kiểu Ý
Số phiếu: 1
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 660, tổng chất béo 38 G., chất béo bão hòa 12 G., protein 31 G., carbohydrate 51 G., sợi 51 G., cholesterol 83 mg, natri 2341 mg, đường 2 G.
Lượng calo 660, tổng chất béo 38 G., chất béo bão hòa 12 G., protein 31 G., carbohydrate 51 G., sợi 51 G., cholesterol 83 mg, natri 2341 mg, đường 2 G.
Bạn không cần máy ép đặc biệt nào để làm món panini này, và dù sao thì bánh mì cũng không vừa với máy ép nào cả: nó được làm từ cả một ổ bánh mì! Điều này giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian, vì bạn sẽ không phải làm nhiều chiếc bánh mì riêng lẻ. Ổ bánh mì được cắt đôi và kẹp giữa các lớp phô mai, thịt nguội và rau củ, sau đó nướng trong lò dưới áp lực của khay nướng và chảo nặng. Cắt bánh mì thành từng miếng và thưởng thức cùng cả gia đình.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 0,5 cốc ớt chuông ngâm chua + 1 muỗng canh nước ngâm (tùy chọn)
- 1/4 chén ô liu xanh nhồi ớt chuông
- 0,5 thìa cà phê lá oregano khô
- 1/4 cốc dầu ô liu nguyên chất
- 1 ổ bánh mì Ý mềm, đường kính 40 cm.
- 1 quả cà chua bi nhỏ, thái mỏng
- 110 g xúc xích Genoa thái mỏng
- 110 g thịt giăm bông thái mỏng
- 60 g thịt coppa thái mỏng
- 110 g phô mai provolone thái mỏng
- 2 búp xà lách romaine, thái nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì trắng, cà chua mận, xúc xích salami, giăm bông, phô mai provolone, rau diếp romaine, ớt chuông, ôliu, rau oregano
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 220°C.
- Cho ớt chuông vàng, ô liu, 1/4 muỗng cà phê oregano và 1 muỗng canh dầu ô liu vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn. Cắt ổ bánh mì làm đôi theo chiều ngang, để lại một nửa không cắt, để mở ra như một cuốn sách.
- Phết 2 muỗng canh dầu ô liu vào bên trong bánh mì. Xếp các lát cà chua, sau đó là xúc xích salami, giăm bông, thịt coppa và phô mai provolone. Phủ lên trên cùng hỗn hợp ớt và ô liu xay nhuyễn. Gói chặt bánh mì bằng giấy bạc và kẹp giữa hai khay nướng; đặt một chảo gang lên trên để tăng trọng lượng.
- Nướng cho đến khi bánh mì giòn và phô mai tan chảy, khoảng 20 phút.
- Trong khi đó, trong một bát lớn, trộn đều nước ngâm ớt, 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại, 1/4 muỗng cà phê oregano còn lại, và một nhúm muối và tiêu đen. Trộn đều với rau xà lách romaine. Trước khi dùng, mở bánh mì kẹp và cắt thành từng miếng. Dùng kèm với salad.
Thể loại:
Công thức tương tự
