Phô mai Gruyere

Một khi đã thử món bánh mặn này, bạn sẽ muốn ăn thêm nữa. Không thể nào cưỡng lại được sự kết hợp tuyệt vời giữa cà chua chín mọng mùa hè, các loại thảo mộc thơm ngát và rất nhiều phô mai tan chảy trên lớp vỏ giòn tan, vàng óng! Bánh cà chua - đọc thêm

• Goulash
• bánh bao

Món goulash Hungary là một món hầm thịnh soạn của Hungary được làm từ thịt bò và rau củ. Molly Yeh chế biến món ăn truyền thống này với bánh bao làm từ bánh mì, vì vậy bạn có thể chắc chắn rằng nó sẽ làm hài lòng mọi người. Mỗi phần goulash nên dùng từ hai đến ba bánh bao, và đừng quên rắc thêm... đọc thêm

Ree Drummond phục vụ khoai tây nghiền và phô mai trong nồi lẩu. Món ăn kèm này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người trong bữa tiệc của bạn. Không chỉ trông hấp dẫn khi được trình bày theo cách này, mà nó còn vô cùng ngon miệng nhờ một lượng lớn phô mai Gruyere tan chảy. đọc thêm

Aligot là món khoai tây nghiền mềm mịn với phô mai đến từ vùng Aubrac ở miền trung nước Pháp. Theo truyền thống, aligot được làm từ phô mai Tomme d'Auvergne, một loại phô mai non có hương vị hạt dẻ và dễ tan chảy. Trong công thức này, chúng ta sử dụng một loại phô mai rẻ hơn: đọc thêm

• Bột làm bánh pizza
• Sốt Soubise
• Cà rốt nướng
• Dukkah là một hỗn hợp các loại hạt có vị cay.

Cà rốt là một nguyên liệu khá bất ngờ cho pizza, nhưng với các loại gia vị, nước sốt và các loại topping khác phù hợp, chúng sẽ mang đến cho pizza hương vị Trung Đông hấp dẫn tất cả những người yêu thích nền ẩm thực sôi động này. Bột làm bánh được phết một lớp hành tây xay nhuyễn. đọc thêm

Món ăn này được các nhà sản xuất phô mai người Pháp ở vùng Haute-Savoie sáng tạo ra để quảng bá cho loại phô mai Reblochon của họ. Theo truyền thống, đó là một món hầm nhiều lớp gồm khoai tây, thịt xông khói, hành tây và kem, phủ bên trên là phô mai Reblochon tan chảy. Nhưng phiên bản này có thêm một thứ khác: đọc thêm

Khi nói đến việc tạo điểm nhấn đặc biệt cho các món pasta kinh điển, không ai làm tốt hơn Ina Garten. Món mac 'n' cheese nướng này được làm từ phô mai Gruyere, hai loại nấm, một chút rượu sherry và bơ nấm truffle. đọc thêm

Hành tây caramel hóa mang lại cho món mì này hương vị ngọt ngào tuyệt vời, được cân bằng hoàn hảo bởi vị mặn của những miếng thịt xông khói pancetta chiên giòn. Và nước sốt sánh mịn với phô mai Gruyere và Parmesan làm cho món ăn trở thành một món ngon đúng nghĩa. Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng— đọc thêm

Thịt gà còn thừa từ bữa tối hôm qua có thể được dùng để tạo ra một món ăn mới mà cả gia đình đều yêu thích. Rã đông một gói rau bina và trộn với thịt gà xé nhỏ cùng mì ống đã luộc chín trong nước sốt kem béo ngậy, có phô mai. Khi dọn ra, rắc thêm... đọc thêm

Trộn giăm bông, hành lá và cà chua khô rồi xếp thành từng lớp xen kẽ với bánh mì trắng cắt vuông và phô mai Gruyere bào. Đổ trứng đánh tan lên trên và nướng cho đến khi bông xốp và có màu vàng nâu. Trước khi nướng, cần phải... đọc thêm

Đây là công thức đơn giản cho món mì ống phô mai ngon tuyệt, cũng có thể dùng làm nước chấm. Nước sốt này rất hợp với rau củ giòn, bánh tortilla chiên giòn và bất kỳ món ăn vặt mặn nào. Có thể làm trước và để nguội một chút để… đọc thêm

Món bánh mì kẹp nóng của đầu bếp nổi tiếng Geoffrey Zakarian là sự kết hợp sang trọng giữa mứt sung ngọt ngào và thịt xông khói chiên giòn mặn mà, hạnh nhân giòn tan và phô mai tan chảy mềm mịn. Bánh mì được làm từ hai loại phô mai—Gruyere và Monterey Jack—và... đọc thêm

Công thức này lấy cảm hứng từ món súp hành kiểu Pháp cổ điển, nhưng thay vì bánh mì nướng giòn, nó sử dụng lúa mạch tơ có vị hơi béo ngậy, kết hợp hoàn hảo với vị ngọt của hành tây caramel. Múc súp ra bát và rắc thật nhiều phô mai lên trên... đọc thêm

Món ăn ngon tuyệt này rất thích hợp cho bàn tiệc ngày lễ. Thịt thăn lợn nhồi phô mai và giăm bông được chiên vàng đẹp mắt, sau đó hầm cho đến khi thịt mềm mọng và phô mai tan chảy bên trong. Ăn kèm với kem chua. đọc thêm

Bí ngô Haninat có vẻ ngoài tương tự như bí butternut, nhưng ngọt hơn, nhỏ hơn và có vỏ mỏng hơn. Nó rất thích hợp cho một bữa tối trang trọng, trong đó hai nửa quả bí được nhồi nhân, nướng và bày nguyên quả trên đĩa. đọc thêm

Món khoai tây hầm này, với lớp kem béo ngậy, vị phô mai thơm lừng và độ mềm hoàn hảo, được coi là một món ăn gia đình kinh điển vì nhiều lý do. Trong quá trình luộc sơ, tinh bột khoai tây làm đặc kem, biến nó thành một loại nước sốt sánh mịn, và phần nhân phô mai sẽ được nướng trong lò. đọc thêm

Cho dù bạn đang tìm kiếm một món ăn chay mới hay chỉ muốn làm mới thực đơn ngày lễ của mình, những chiếc bánh mì kẹp nấm đơn giản và ngon miệng này là sự lựa chọn hoàn hảo. Nước sốt đậm đà từ mù tạt, giấm, nước tương và sốt Worcestershire sẽ ngấm vào nấm... đọc thêm

Món mì Rigatoni được phục vụ với nước sốt cà chua đậm đà, xúc xích Ý cay và nấm nướng giòn phủ bên trên. Hình dạng ống và bề mặt có gân giúp mì Rigatoni thấm đẫm nước sốt, và bạn... đọc thêm

Mặc dù tên gọi là vậy, phần nhân này được nướng riêng biệt với con gà hoặc vịt, nhưng món ăn kèm này lại lớn hơn nhiều so với khoang bụng của gà hoặc vịt. Có đủ cho tất cả mọi người. Một sự kết hợp tuyệt vời giữa cơm béo ngậy, cải cầu vồng tươi ngon và những miếng thịt đậm đà đang chờ bạn. đọc thêm

Một miếng giăm bông nhỏ không xương là điểm nhấn của bữa tối ngon miệng dành cho bốn người này. Giăm bông được nướng trong lớp sốt quả sung bóng bẩy, và trên khay nướng, nó được ăn kèm với khoai tây Hasselback tuyệt ngon cùng bơ tỏi và lớp vỏ phô mai giòn tan. đọc thêm

Khoai lang là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho khoai tây trong các dịp lễ hội. Hãy làm món khoai lang nướng trên khay cho nhiều người và dùng kèm với thịt hoặc gia cầm nướng. Cắt củ khoai lang thành từng lát mỏng và rắc thêm... đọc thêm

• Sandwich
• Sốt Mornay

Món bánh mì giòn tan, thơm ngon này có hai lát cà chua nướng và thịt gà tây thái mỏng. Thêm sốt phô mai Mornay, vụn thịt xông khói giòn và rau thơm tươi, rất thích hợp cho bữa ăn nhẹ nhanh chóng khi bạn thèm ăn... đọc thêm

Trong công thức này, polenta được biến tấu theo một cách độc đáo: thay vì bột ngô, nó là những thanh giòn tan, vàng óng như khoai tây chiên, tạo nên món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào, mang đến cảm giác giống như ở nhà hàng hơn. Bạn cũng có thể... đọc thêm

• Gia vị của bà
• Thịt bò
• Sốt Béchamel
• Lasagna

“Pasticho là phiên bản lasagna của Venezuela, và theo tôi, nó là sự kết hợp giữa croque-monsieur và lasagna Ý,” tác giả công thức Larisa Alvarez chia sẻ. “Nó có hương vị đậm đà của nước sốt cà chua sánh mịn với thịt bò xay và - đọc thêm

"Hành tây caramel hóa mang lại cho món frittata một hương vị ngọt ngào tuyệt vời, cân bằng với vị mặn của giăm bông và vị béo ngậy của phô mai Gruyere," Tyler Florence cho biết. đọc thêm

Biến bột ngô thành món ăn vặt giòn tan ngon tuyệt! Những viên bột ngô thơm ngon này được làm từ bột ngô thừa. Trộn bột ngô với phô mai bào và giăm bông chiên rồi vo thành viên tròn. Lăn qua vụn bánh mì rồi chiên ngập dầu. đọc thêm

Hãy tưởng tượng phần ngon nhất của bánh mì kẹp tôm hùm—bánh mì bơ thơm lừng, những miếng tôm hùm tươi ngon và chanh tươi—kết hợp với món mì ống phô mai được mọi người yêu thích. Đó chính là những gì đang chờ bạn trong món khai vị giòn tan bên ngoài, mềm mại bên trong này. đọc thêm

Trước khi nướng, phết dầu ô liu, húng tây băm nhỏ và tỏi lên miếng bít tết để có hương vị thơm ngon tuyệt vời. Nếu không có vỉ nướng, hãy dùng chảo nướng. Cắt bít tết thành từng lát mỏng và dùng kèm với măng tây nướng. đọc thêm

• Bánh mì
• Đổ đầy

Thịt tôm hùm ngọt được ninh trong nước sốt kem với ngô, đậu Hà Lan, vỏ chanh và một chút phô mai Gruyere tan chảy, sau đó nướng dưới lớp bánh quy tarragon giòn tan. Một biến tấu tuyệt vời cho món ăn truyền thống nấu tại nhà trong mùa hè! đọc thêm

Mặc dù Mark Murphy tự tay làm món bánh thịt băm kiểu Anh (shepherd's pie) từ đầu với các nguyên liệu tươi ngon, nhưng ông thừa nhận rằng do tính chất tốn nhiều công sức, công thức này ngon nhất khi dùng thịt gà tây và khoai tây nghiền còn thừa từ bữa tối ngày lễ. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng và... đọc thêm

• Bột
• Chua cay

Món bánh tart thanh lịch này là một cách tuyệt vời để sử dụng những quả cà chua chín mọng vào mùa hè. Phần nhân mềm mại với những lát cà chua mỏng, phô mai Gruyere dai ngon và phô mai Camembert béo ngậy nằm trên lớp vỏ bánh quy bơ tan chảy, tất cả được rưới đều với dầu ô liu thơm lừng. đọc thêm

• Súp cà chua
• Bánh mì kẹp phô mai nóng giòn

Để có hương vị đậm đà, phong phú và phức tạp hơn, hãy thêm ớt chuông nướng, hành tây nướng và tỏi vào cùng với cà chua. Bạn có thể nướng rau củ trước, và khi sẵn sàng nấu súp, chỉ cần xay nhuyễn các nguyên liệu với nhau và... đọc thêm

Món hầm này lấy cảm hứng từ súp hành kiểu Pháp, tạo nên một món ăn kèm thịnh soạn, béo ngậy vị phô mai, hoàn hảo cho bàn tiệc ngày lễ. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể caramel hóa hành tây trước và bảo quản trong tủ lạnh. Ngay trước khi dùng, đọc thêm

Nếu bạn đã từng thử súp hành kiểu Pháp và, giống như nhiều người khác, cho rằng phần ngon nhất là bánh mì giòn rụm phủ phô mai tan chảy, thì công thức này dành cho bạn! Bánh pudding bánh mì với hành tây caramel hóa và vị béo ngậy tan chảy - đọc thêm

Món súp hành kiểu Pháp cổ điển chỉ cần năm nguyên liệu. Bước quan trọng là xào hành tây từ từ trên lửa nhỏ cho đến khi chúng chuyển sang màu caramel trong bơ và húng tây. Quá trình này có thể mất hơn một giờ. Sau đó, hành tây... đọc thêm

Món hầm thơm ngon này kết hợp giữa súp hành kiểu Pháp và súp mì gà, với phần nhân mềm mại và lớp vỏ giòn tan. Trộn mì đã luộc với hành tây caramel hóa, thịt gà nướng xé nhỏ, kem chua và phô mai. đọc thêm

Công thức này biến những viên bánh matzo vốn khá nhạt nhẽo trở nên mềm xốp với hành tây caramel thơm ngon, và phô mai tan chảy ẩn bên trong – giống hệt như súp hành kiểu Pháp! Những viên bánh sẽ bông xốp, ẩm và căng tròn. Hãy thêm chúng vào… đọc thêm

• Canh
• Mì ống phô mai

Súp hành kiểu Pháp truyền thống thường được ăn kèm với bánh mì nướng phết phô mai tan chảy, nhưng công thức này kết hợp nó với một món ăn kinh điển của Mỹ: mì ống phô mai (mac 'n' cheese). Đặt một phần mì ống phô mai lên trên mỗi phần súp và chiên trong... đọc thêm

Những lát hành tây caramel ngọt ngào trong chiếc bánh mì kẹp này kết hợp hoàn hảo với hương vị đậm đà của miếng thịt bò và, cùng với phô mai kem béo ngậy, gợi nhớ đến món súp hành tây Pháp tuyệt vời. Bánh mì kẹp thịt này chắc bụng và mọng nước. Hãy dùng kèm với một phần ăn phụ - đọc thêm

Món mac 'n' cheese độc ​​đáo này mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt của hành tây caramel và vị chua béo ngậy của hai loại phô mai – cheddar và Gruyere. Và lớp hành tây chiên giòn phủ bên trên kết hợp với phần nhân kem béo ngậy chắc chắn sẽ gây ấn tượng. đọc thêm

Bánh mì kẹp thịt kiểu Pháp, dù tên gọi như vậy, lại là một phát minh của người Mỹ. Đó là một chiếc bánh mì dài kẹp phô mai, thịt bò nướng thái mỏng và hành tây chiên, ăn kèm với nước chấm. Nướng bánh mì dưới máy nướng bánh mì cho đến khi vàng nâu. đọc thêm

Lẩu phô mai là một trong những món ăn hoàn hảo nhất cho những buổi tụ họp bạn bè. Hãy làm nước sốt kiểu Thụy Sĩ đích thực từ hỗn hợp phô mai Emmentaler và Gruyere, làm đặc nước sốt bằng một chút tinh bột ngô. Thêm một chút rượu cognac và nhục đậu khấu sẽ làm tăng thêm hương vị. đọc thêm

Món bánh mì nướng này rất thích hợp cho cả bữa sáng muộn và bữa tối. Hành tây caramel hóa ngọt và cay cùng rau bina làm cho bánh mềm ẩm ngon tuyệt, trong khi một lượng lớn phô mai Gruyere bào vụn làm cho bánh dai và béo ngậy. Trong khi bánh đang nướng, hãy nhanh chóng... đọc thêm

Món sốt phô mai rau bina và atisô là món khai vị phổ biến trong các bữa tiệc tại gia và những đêm xem thể thao. Món này thường được phục vụ trong bát cùng với khoai tây chiên hoặc bánh quy giòn để chấm, nhưng Jeff Mauro đã nâng công thức này lên một tầm cao mới: anh ấy kết hợp món sốt này với - đọc thêm

Mì ống được trộn với rau bina và atisô trong nước sốt phô mai béo ngậy, sau đó nướng trong lò cho đến khi vàng nâu. Nên dùng mì ống nguyên cám cho công thức này vì nó tốt cho sức khỏe hơn và có hương vị thơm ngon như hạt dẻ. đọc thêm

Món gratin phô mai này tương tự như một món ăn nhà làm phổ biến khác: mì ống phô mai. Tuy nhiên, bên dưới lớp vỏ giòn tan, bạn sẽ thấy lúa mạch được nấu chín hoàn hảo, chứ không phải mì ống, trong nước sốt phô mai đậm đà. Hành tây chiên, tỏi và húng tây tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn kèm này... đọc thêm

Món trứng tráng nhân phô mai Thụy Sĩ tan chảy được ăn kèm với cà chua và hành tây nướng, phủ bên ngoài là lớp vụn bánh mì giòn. Đây là món ăn giàu protein và chất xơ, hoàn hảo cho cả bữa sáng muộn và bữa tối nhẹ. đọc thêm

Hãy dành một buổi tối ấm cúng bên những người thân yêu với món lẩu phô mai. Loại nước sốt đậm đà này được làm từ phô mai cheddar, Gruyere và rượu vang trắng, được tẩm ướp với hương vị cay nồng của tỏi, mù tạt và nhục đậu khấu. Nếu bạn không có nồi lẩu, bạn có thể dùng... đọc thêm

• Món khai vị Fondue

Khi thời tiết bên ngoài xấu, không gì tuyệt hơn là quây quần bên những người thân yêu bên một nồi lẩu phô mai ấm cúng. Món lẩu này được làm từ hỗn hợp phô mai cheddar và Gruyere, cùng với rượu táo, giúp hỗn hợp phô mai thấm đẫm hương vị táo. Để tăng thêm hương vị... đọc thêm

• Món Rigatoni nướng với nấm
• Gremolata

Món mì Rigatoni trong nước sốt nấm béo ngậy, được nướng dưới lớp rau cải xoăn gremolata, phô mai Gruyere bào, hạnh nhân hun khói, vỏ chanh bào và vụn bánh mì. Kết quả là một món hầm béo ngậy, thơm ngon với lớp vỏ giòn tan, đầy đặn… đọc thêm

Bánh mì Rachel là một biến thể của bánh mì Reuben nổi tiếng, chỉ khác là dùng thịt gà tây thay vì thịt bò muối. Công thức này sử dụng ức gà thái mỏng, áp chảo thay cho thịt gà tây, và dưa cải bắp được trộn với hành tây phi ngọt. đọc thêm

Nếu bạn đã dùng hết những bông cải xanh đẹp mắt cho bữa ăn ngày lễ, đừng vứt bỏ những cuống không đẹp mắt đó! Chúng cũng rất giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ. Hơn nữa, chúng chiếm gần một nửa trọng lượng của cả bông cải. Thêm một lớp mỏng... đọc thêm

Món fondue này rất thích hợp cho tiệc ngoài trời hoặc dã ngoại. Nước sốt phô mai và các món ăn kèm có thể được chế biến trên vỉ nướng hoặc trên lửa trại. Sự kết hợp giữa phô mai cheddar ủ lâu năm, phô mai Gruyere, rượu vang trắng khô và rượu sherry tạo nên hương vị đặc biệt. đọc thêm

Bánh mì nướng kiểu Pháp không nhất thiết phải ngọt. Hãy thử phiên bản mặn này từ Bobby Flay, món ăn mà anh ấy làm cho bữa brunch Chủ nhật. Nó đầy ắp rau cải mù tạt, thịt xông khói thơm ngon và tất nhiên là phô mai tan chảy. Tại - đọc thêm

• Mứt hành tây
• Bánh mì kẹp thịt

"Công thức này thách thức những quy tắc của món hamburger cổ điển: bánh mì được cố ý làm sống, và phô mai Gruyere được sử dụng thay cho phô mai Mỹ truyền thống," Alex Guanaschelli giải thích. "Món burger của tôi có vị như súp hành kiểu Pháp! Thật là..." đọc thêm

Bánh Dutch baby là một loại bánh kếp lớn, xốp, sẽ xẹp ngay khi vừa lấy ra khỏi lò. Phần rỗng bên trong thường được lấp đầy bằng thứ gì đó ngọt, chẳng hạn như mứt trái cây, hoặc rắc đường bột lên trên. Trong công thức này... đọc thêm

Món quiche chay lành mạnh này với nấm, phô mai Gruyere béo ngậy và rau bina tươi ngon cực kỳ dễ làm vì sử dụng vỏ bánh mua sẵn, và rất thích hợp cho bữa brunch Chủ nhật hoặc... đọc thêm

Món bánh tart hở này là một phiên bản pizza kiểu Alsace, nhưng với lượng hành tây dồi dào. Hãy làm bánh với đế pizza, phủ phô mai Gruyère, thịt xông khói và tỏi tây, sau đó rưới kem tươi và rắc nhục đậu khấu lên trên. Cắt bánh tarte flambée thành từng lát và... đọc thêm

Không gì ấm cúng và dễ chịu hơn một bát súp cà chua sánh mịn ăn kèm với bánh mì nướng phô mai. Công thức này nâng tầm món bánh mì nướng phô mai cơ bản: chỉ cần rắc phô mai Parmesan lên bên ngoài và phủ thêm phô mai Thụy Sĩ lên trên. đọc thêm

Bí quyết tạo nên hương vị và kết cấu tuyệt vời của món bánh pudding mặn này nằm ở bánh mì brioche: loại bánh mì mềm xốp dễ dàng hấp thụ kem và nước dùng, tạo nên phần nhân ẩm, mềm mịn như kem trứng. Xúc xích tự nhiên, tỏi tây và phô mai Gruyere là một sự kết hợp hoàn hảo. đọc thêm

Thật không công bằng khi một trong những món ăn ngon nhất vũ trụ—bánh mì kẹp thịt Croque Monsieur—lại chỉ được coi là món ăn dành cho bữa sáng muộn. Hãy thử phá vỡ quy tắc và biến món bánh mì kẹp kiểu Pháp cổ điển này thành món thịt nguội chiên giòn phủ phô mai, hoàn hảo cho... đọc thêm

Hãy làm món ăn kèm từ lúa mạch tơ, đậm đà hương vị của món súp hành kiểu Pháp cổ điển. Lúa mạch tơ được nướng cùng hành tây và gia vị trong lò, trở nên mềm, ngon và thơm lừng với hành tây caramel hóa, phô mai Parmesan và lớp vỏ giòn dày… đọc thêm

Món súp hành tây truyền thống, dù nguyên liệu và cách chế biến đơn giản, được ninh trong thời gian dài để hành tây tiết ra nước, sau đó chuyển sang màu caramel, và cuối cùng ngấm vào nước dùng với hương vị đậm đà, ngọt và cay, tạo nên một món ăn tuyệt vời - đọc thêm

Một cách tuyệt vời để làm món gnocchi ngon và nhanh chóng. Bánh gnocchi khoai tây luộc được trộn với nước sốt kem cay, rắc một lượng phô mai bào lên trên, rồi nướng trong lò cho đến khi phô mai tan chảy và phủ đều lên bánh. đọc thêm

Món bánh galette mặn kiểu Pháp này tương tự như pizza, nhưng bạn không cần dùng bột men. Công thức này sử dụng bột bánh ngọt (paja). Chỉ cần xếp lớp nhân – phô mai Gruyere bào, atisô xào – vào giữa đế bánh. đọc thêm

Trứng tráng tamagoyaki của Nhật Bản được chiên bằng cách cuộn từng lớp trứng mỏng lại với nhau. Tốt nhất nên sử dụng chảo makiyakinabe hình chữ nhật chuyên dụng cho công thức này, và dùng đũa sẽ giúp việc cuộn trứng dễ dàng hơn. Các lớp cuối cùng là... đọc thêm

Nếu bạn đang ăn kiêng không chứa gluten hoặc chỉ muốn làm món quiche mà không cần chuẩn bị bột, bạn có thể nướng nó mà không cần vỏ bánh trong khuôn bánh, rắc phô mai Parmesan bào lên trước. Khi nướng xong, nó sẽ tạo thành một lớp vỏ mỏng tuyệt vời, và... đọc thêm

Món mì ống phô mai hạt óc chó này rất thích hợp cho bữa tối ngày thường khi ăn kèm với salad nhẹ, hoặc làm món ăn kèm độc đáo cho bữa ăn ngày lễ. Nước sốt phô mai được làm bằng cách kết hợp hai loại phô mai Brie và Gruyere hảo hạng nhất với nước sốt trắng - đọc thêm

Món frittata với xúc xích cay và nấm rừng thơm là một món ăn hoàn hảo cho bữa brunch kiểu Ý mộc mạc. Trước khi đổ trứng lên trên nấm và xúc xích, hãy để riêng một ít hỗn hợp để dùng khi ăn. Khi đó món frittata của bạn sẽ trông... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Món quiche truyền thống của Pháp này có nhân gồm thịt xông khói giòn tan, hành tây chiên mềm ngọt và phô mai Gruyère với hương vị hơi béo ngậy. Tất cả nằm dưới một lớp kem trứng trên lớp vỏ bánh giòn tan tuyệt hảo. Bạn có thể thấy món này trong các cửa hàng ở Paris - đọc thêm

• Sốt Bechamel với phô mai Gruyere
• Sốt mayonnaise với rau arugula
• bánh mì kẹp bít tết
• Salad bắp cải thìa thì là

Món sandwich cao cấp này hoàn hảo về mọi mặt: sốt mayonnaise rau arugula, salad bắp cải trộn thì là, bít tết sườn bò nướng mọng nước và sốt béchamel trộn phô mai Gruyere. Bạn sẽ đặc biệt bị cuốn hút bởi sự kết hợp của tất cả các nguyên liệu này, được xếp lớp một cách ngon lành giữa... đọc thêm

Món mì ống phô mai này được làm từ thịt cua tươi ngon và rất thích hợp cho những dịp đặc biệt. Mì ống, rau củ, thịt cua và gia vị được trộn đều trong nước sốt phô mai sánh mịn làm từ phô mai cheddar và Gruyere. Kết quả là... đọc thêm

Những bông súp lơ nhỏ được ngụy trang hoàn hảo trong món mì ống phô mai nướng này, làm cho món ăn thêm ngon ngọt và tốt cho sức khỏe hơn. Hương vị vẫn được giữ nguyên, vì điểm nhấn nằm ở sự kết hợp giữa phô mai cheddar đậm đà, phô mai Gruyere thơm nồng và... đọc thêm

Thêm xúc xích không vỏ đã xào vào món mì ống phô mai nướng của bạn để có một bữa ăn giàu protein và no bụng, trong khi ớt chuông và hành tây xào sẽ tăng thêm hương vị và chất xơ tốt cho sức khỏe. Trước khi dùng: đọc thêm

Sự kết hợp của ba loại phô mai tạo nên hương vị đậm đà cho món mì ống phô mai này. Nước sốt sánh mịn và béo ngậy, lớp vụn bánh mì giòn tan phía trên tạo nên sự tương phản đặc biệt ấn tượng. Hãy thử kết hợp giữa phô mai fontina, Gruyere và... đọc thêm

Một đĩa phô mai nóng hổi ăn kèm với bánh mì nướng để chấm là món khai vị mà ít ai có thể cưỡng lại. Món này hoàn hảo cho một bữa tiệc tại gia, một bữa ăn xem thể thao, hoặc đơn giản chỉ là một món ăn nhẹ để chiêu đãi gia đình. Một loại sốt phô mai đặc sệt, sánh mịn được làm từ - đọc thêm

Công thức này được lấy cảm hứng từ món súp hành tây nổi tiếng của Pháp thường ăn kèm với bánh mì nướng phô mai. Cũng giống như món súp, món sốt kem chua và mayonnaise này được tẩm ướp với hành tây caramel và húng tây, mang hương vị tươi ngon, ngọt ngào và cay nồng. Cách dùng: đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy

Được rưới thêm chút mật ong ớt, chiếc bánh tuyệt vời này rất thích hợp cho cuối hè và đầu thu. Vị chua ngọt của mật ong, vị ngọt của bí ngô, vị cay của lá xô thơm và những miếng phô mai Gruyere béo ngậy tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo. đọc thêm

Nếu bạn làm bánh mì kẹp trứng chiên cho nhiều người, thay vì chiên từng mẻ, hãy nướng trứng tráng trong lò. Cách này nhanh hơn và dễ hơn. Cắt trứng tráng đã nướng thành từng miếng và xếp lên bánh mì cùng với phô mai Canada chiên. đọc thêm

Khay làm đá thông thường sẽ có một công dụng hoàn toàn mới trong công thức này: nó trở thành khuôn làm bánh! Các ô nhỏ trong khuôn cho phép bạn làm những chiếc bánh ngọt nhỏ xinh, hoàn hảo để dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc tại nhà. đọc thêm

Bạn hoàn toàn có thể làm món quiche ngon tuyệt mà không cần bột, nhưng lớp vỏ vẫn sẽ được làm từ bánh mì. Lựa chọn này rất phù hợp khi bạn không có thời gian hoặc tâm trạng để làm việc với bột. Vụn bánh mì nướng được rắc lên đáy khuôn bánh, và trên cùng... đọc thêm

Bánh mì nướng kiểu Pháp mặn là món ăn hoàn hảo cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Bánh mì được ngâm trong hỗn hợp trứng, sau đó chiên trên chảo và ăn kèm với phô mai tan chảy, phủ lên trên là cải cầu vồng xào và cà chua bi, cùng với... đọc thêm

Thịt thăn ngoại được cắt từ phần thắt lưng và được coi là một phần thịt tương đối rẻ tiền, lý tưởng cho các bữa ăn hàng ngày và làm những món sandwich ngon miệng. Khi nướng, điều quan trọng là không nên nướng quá chín để đảm bảo thịt... đọc thêm

Mặc dù món quiche này được làm không dùng vỏ bánh, nhưng nó vẫn ngon không kém, nhờ lớp vỏ Parmesan mỏng nhẹ thay cho lớp vỏ truyền thống. Thêm vào đó, sự kết hợp giữa nấm chiên, hành tím và thịt xông khói trong phần nhân trứng mềm mịn... đọc thêm

• Bột làm bánh bao
• Đổ đầy

Hãy làm món casserole kiểu lasagna vàng óng thơm ngon với hương vị của món vareniki (bánh bao) truyền thống cùng khoai tây và hành phi. Món này được làm từ bột vareniki tự làm, cắt thành từng dải và xếp lớp trong khay. đọc thêm

Món súp hành tây này, với lớp bánh mì nướng phủ phô mai tan chảy, thoạt nhìn có vẻ phức tạp. Thực ra, nó rất dễ làm; bạn chỉ cần thời gian để phi hành tây cho thật kỹ và những nguyên liệu chất lượng. Những nguyên liệu tốt nhất cho công thức này là: đọc thêm

Hãy làm món súp khoai lang thơm ngon hấp dẫn. Vị ngọt của khoai lang được kết hợp hoàn hảo với củ cải trắng và tỏi tây thanh nhẹ. Súp được ninh trong nước dùng gà rồi xay nhuyễn cho đến khi mịn mượt. Dùng kèm với... đọc thêm

Hãy làm món ăn kèm hấp dẫn cho bữa tiệc: đậu xanh và khoai tây trong nước sốt kem béo ngậy, phủ bên trên là lớp vỏ phô mai thơm ngon. Điểm nhấn của món ăn này chính là lớp hành phi và thịt xông khói giòn tan phủ bên trên. Thật khó cưỡng lại! đọc thêm

Rau bina nướng phô mai là món ăn kèm ngon miệng với rau bina tươi ngon ngâm trong nước sốt kem béo ngậy cùng hành tây và nhục đậu khấu, phủ bên trên là lớp vỏ giòn tan của phô mai Parmesan và Gruyere. Món ăn kèm này nhanh chóng và dễ chế biến, hoàn hảo cho cả những bữa ăn yên tĩnh và những dịp náo nhiệt. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Lớp vỏ giòn tan, thơm mùi bơ của món quiche cổ điển này được lấp đầy bởi lớp kem trứng đặc sánh, phủ bên trên là hành tây caramel hóa, thịt xông khói và phô mai Gruyère. Món bánh Pháp vượt thời gian này hoàn hảo cho mọi dịp, cho dù đó là... đọc thêm

Phô mai xiên que là món ăn tuyệt vời cho những bữa tiệc thân mật! Ai cũng thích đồ ăn vặt xiên que, và không gì sánh được với phô mai tan chảy, dẻo quánh. Món phô mai xiên que này được làm từ hỗn hợp ba loại phô mai: cheddar, Gruyere và Swiss. Hương vị vô cùng đậm đà. đọc thêm

Món mac 'n' cheese phiên bản Mỹ này mang đến cho bạn phần ngon nhất của món spaghetti carbonara Ý—thịt xông khói giòn tan và nước sốt phô mai béo ngậy. Kết hợp thịt xông khói chiên giòn với mì al dente trong nước sốt kem đậm đà. đọc thêm

Thêm xúc xích chiên và ớt chuông vào món mì ống phô mai của bạn để có một bữa sáng thịnh soạn hoàn hảo. Phần ngon nhất của món mì ống phô mai này là lớp vỏ khoai tây giòn tan. Cách làm rất dễ: chỉ cần rã đông khoai tây bào sợi đông lạnh. đọc thêm

Hãy làm món mì ống phô mai vị pizza. Ngoài mì ống, xúc xích pepperoni, sốt marinara và cà chua khô được trộn vào một loại sốt ba loại phô mai đặc sệt—cheddar đậm vị, Gruyere và phô mai kem. Đừng bỏ phần dầu ô liu từ cà chua nhé: đọc thêm

Món mì ống phô mai là một món ăn đơn giản, dễ làm tại nhà mà ai cũng yêu thích, hoàn hảo cho cả bữa sáng và bữa tối. Mì ống phô mai cũng rất giàu calo và dinh dưỡng, nhưng có một cách để làm cho nó nhẹ nhàng và lành mạnh hơn: thêm... đọc thêm

Một trong những cách dễ nhất để làm món mì ống phô mai. Đây là món ăn nấu trên bếp, không cần nướng, với nước sốt phô mai sánh mịn và hương vị đậm đà từ sự kết hợp của phô mai kem béo ngậy, phô mai cheddar đậm vị và phô mai Gruyere. Nước sốt... đọc thêm

Lẩu phô mai không chỉ là món khai vị cho một buổi tụ họp bạn bè, mà còn có thể là món chính nếu dùng kèm với các loại rau củ bổ dưỡng: khoai tây luộc, bông cải xanh, cà chua, măng tây và dưa chua. Nước sốt phô mai được làm từ ba loại phô mai: Parmesan, đọc thêm