Bánh mì Panini với rau bina và atisô

Số phiếu: 1

Cách làm bánh mì Panini rau bina và atisô

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 10 phần ăn
Lượng calo 266, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 8 G., carbohydrate 20 G., sợi 2 G., cholesterol 25 mg, natri 442 mg, đường 3 G.

Nếu bạn không có máy làm bánh panini chuyên dụng, phương pháp của Giada De Laurentiis sẽ hữu ích: đặt bánh mì lên khay nướng, úp một khay nướng nóng khác lên trên và nướng cho đến khi nhân phô mai tan chảy. Đừng quên làm nóng khay nướng trong lò trước để có lớp vỏ giòn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

110 g phô mai kem
1 muỗng canh kem chua
1 tép tỏi, đập dập
0,5 thìa cà phê vỏ chanh bào (từ nửa quả chanh)
1/4 muỗng cà phê muối hạt
1 gói (280g) rau bina đông lạnh thái nhỏ, rã đông và vắt hết nước.
1/2 chén tim atisô ngâm, thấm khô.
0,5 muỗng canh phô mai mozzarella bào
1/4 muỗng canh phô mai Parmesan bào
0,5 cốc sốt mayonnaise
12 lát bánh mì trắng
Thiết bị đặc biệt2 khay nướng có thành

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: rau chân vịt, Atiso, kem phô mai, kem chua, vỏ chanh, phô mai mozzarella, Phô mai Parmesan

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt khay nướng có thành cao vào lò và làm nóng trước đến 230°C.
Cho kem phô mai, kem chua, tỏi, vỏ chanh bào, muối, rau bina và tim atisô vào máy xay thực phẩm. Xay cho đến khi các nguyên liệu được trộn đều. Thêm phô mai mozzarella và Parmesan rồi trộn đều.

Phết 1/4 cốc sốt mayonnaise lên một nửa số lát bánh mì. Đặt các lát bánh mì, mặt có sốt mayonnaise úp xuống, lên một khay nướng có thành cao khác và dàn đều nhân rau bina lên trên, sát mép. Đậy các lát bánh mì còn lại lên trên. Phết phần sốt mayonnaise còn lại (1/4 cốc) lên các lát bánh mì trên cùng.
Cẩn thận lấy khay nướng nóng ra khỏi lò và đặt trực tiếp lên trên bánh mì. Cho khay nướng trở lại lò và nướng cho đến khi bánh mì có màu vàng nâu và nhân tan chảy, khoảng 15 phút.
Để yên trong 5 phút trước khi cắt thành những miếng vuông hoặc tam giác nhỏ. Dùng khi còn ấm.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Máy chế biến thực phẩm / Thức ăn nhanh / Bánh mì kẹp nóng / Món khai vị / Bánh mì kẹp / Giada De Laurentiis

Công thức tương tự