Thịt viên với phô mai

Số phiếu: 1

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 60 viên thịt viên

Bánh viên xúc xích là món khai vị nhanh chóng và ngon miệng, hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia, và mọi người sẽ rất thích. Bánh được làm từ thịt xúc xích sống, phô mai cheddar bào, gia vị và bột làm bánh. Paula Deen sử dụng bột Bisquick, bao gồm bột mì, bột nở, muối và shortening. Thịt khá vụn, vì vậy bạn cần ấn chặt các viên bánh để tạo hình theo ý muốn. Bánh viên xúc xích được nướng trong lò cho đến khi vàng nâu. Dùng kèm với xiên que và nước chấm mayonnaise-mù tạt đơn giản.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Thịt viên

450 g thịt băm làm xúc xích
3 cốc bột làm bánh*
4 cốc phô mai cheddar bào vụn
1/8 muỗng canh tiêu đen

Nước chấm

1 cốc sốt mayonnaise
1 muỗng canh mù tạt

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: xúc xích băm nhỏ, kupaty (xúc xích chiên), phô mai cheddar, men, bột mì, sốt mayonnaise, mù tạt

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 350°F (190°C). Xịt dầu ăn lên khay nướng.
Cho tất cả các nguyên liệu vào một tô thủy tinh lớn. Trộn đều bằng tay. Hỗn hợp sẽ rất vón cục và dễ vỡ vụn. Vo hỗn hợp thành những viên tròn đường kính 2,5 cm bằng cách bóp cho đến khi chúng kết dính lại với nhau, sau đó lăn giữa hai lòng bàn tay để tạo thành hình tròn.

Xếp các viên bột lên khay nướng. Nướng trong 18-20 phút hoặc cho đến khi vàng nâu. Để tránh bị dính, hãy lật các viên bột bằng spatula khi nướng được một nửa thời gian.
Để chuẩn bị nước sốtTrộn mayonnaise với mù tạt. Dùng kèm với xúc xích viên.

Ghi chú *

Bột làm bánh bao gồm bột mì, men nở, bột nở hoặc muối nở. Bột khô được pha loãng với nước hoặc sữa và dùng để làm bánh kếp, bánh mì, đế bánh pizza, bánh muffin hoặc bánh pudding. Sản phẩm được bán ở các cửa hàng tạp hóa và có trọng lượng 0,4 kg/hộp.