Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 15 - 20 chiếc.

Công thức làm món gà viên chiên giòn với phô mai cheddar. Ăn kèm với sốt phô mai xanh.

Thành phần:

Thịt viên gà

• 1 gà nướng (Có thể mua tại cửa hàng)
• 1/4 cốc tương ớt
• 1 thìa cà phê tiêu đen xay
• 1 3/4 chén phô mai chín bào vụn Cheddar
• 1/4 chén rau củ tươi thái nhỏ hành lá
• 1 cốc bột mì
• 3 quả trứng đánh nhẹ
• 2 muỗng canh vụn bánh mì
• Dầu thực vật dùng để chiên

Sốt chấm phô mai

• 1,5 cốc sốt mayonnaise
• 1/2 chén phô mai xanh vụn
• 1/2 thìa cà phê tương ớt
• 2 thìa cà phê Nước sốt Worcestershire
• 1 thìa cà phê muối
• Nước cốt của nửa quả chanh
• 1 thìa cà phê tỏi băm nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

gà nướng, tương ớt, phô mai cheddar, hành lá, vụn bánh mì, bột mì, trứng, sốt mayonnaise, phô mai xanh, Nước sốt Worcestershire, nước cốt chanh, tỏi

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đổ dầu vào chảo hoặc nồi chiên ngập dầu và đun nóng đến 180 độ C.
Bước 2
• Cắt thịt gà thành từng miếng: Tách thịt gà ra khỏi xương và băm nhỏ; bỏ da. Cho thịt gà vào một tô lớn và trộn đều với tương ớt, tiêu, phô mai và hành lá. Vo hỗn hợp thành những viên tròn có đường kính khoảng 5 cm.
Bước 3
• Sau đó, cho bột mì, trứng và vụn bánh mì vào ba bát riêng biệt. Nhúng từng viên bột vào bột mì, rồi vào trứng, và cuối cùng vào vụn bánh mì. Để sang một bên.
Bước 4
• Khi dầu đạt đến nhiệt độ mong muốn, chiên từng mẻ viên gà, mỗi mẻ khoảng 2 phút. Sau đó, vớt các viên gà đã chín ra giấy thấm dầu để hút bớt dầu thừa.
Bước 5
• Chuẩn bị nước chấm: Trộn tất cả các nguyên liệu trong một tô lớn và nêm nếm cho vừa ăn. Dùng kèm viên gà với nước chấm phô mai.
  
  Chúng tôi xin giới thiệu một công thức nấu ăn - Gà viên chiên giòn nướng lò.

Số phiếu: 15