Bánh Spanakopita nhân gà với dưa chua cay và sốt sữa chua
Số phiếu: 1
Thời gian: 27 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Rachel chế biến món khai vị này theo phong cách Hy Lạp bằng cách thêm rau bina và phô mai feta vào thịt xay, rồi dùng kèm với nước chấm cay kiểu Hy Lạp.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất, cộng thêm một ít để rưới lên thịt băm.
- 1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
- 4 tép tỏi, băm nhỏ và nghiền nát.
- 2 gói (mỗi gói 400 g) rau bina đông lạnh thái nhỏ (đã rã đông)
- 3/4 chén phô mai feta vụn
- 450 g thịt gà băm
- 1 muỗng canh gia vị nướng
- 1,5 cốc sữa chua Hy Lạp tự nhiên
- 1/3 quả dưa chuột đã gọt vỏ và thái nhỏ, không hạt
- 3 muỗng canh thì là tươi
- 1/2 nước cốt chanh
- 1,5 thìa cà phê, 1/2 nhúm thì là
- 1,5 thìa cà phê, 1/2 nhúm rau mùi
- Muối
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hành tây, tỏi, rau chân vịt, phô mai feta, thịt gà băm, da ua, dưa chuột, thì là, nước cốt chanh, thì là, rau mùi
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 200 độ.
- Trong một tô, cho hành tây và 3 tép tỏi vào. Vắt kỹ rau bina để loại bỏ hết nước thừa. Nghiền nhuyễn rau bina và cho vào tô cùng tỏi và hành tây. Cho phô mai feta, thịt băm và gia vị nướng vào tô, rồi rưới dầu ô liu lên trên. Trộn đều thịt với rau củ và phô mai feta, sau đó vo thành 18 viên tròn (khoảng 10cm). Đặt các viên tròn lên khay nướng chống dính và nướng trong 10-12 phút, cho đến khi vàng nâu và nước chảy ra trong suốt.
- Cho sữa chua, tỏi, dưa chuột, thì là, nước cốt chanh, thìa là Ai Cập, rau mùi và một chút muối vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi hỗn hợp mịn. Đổ nước sốt ra bát. Dùng ngay. viên gàCắm tăm vào chúng, rồi đặt nước sốt bên cạnh.
Thể loại:
Công thức tương tự
