Thịt viên nướng
Số phiếu: 2
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 5
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 5
Công thức làm món thịt viên ngon tuyệt với rau bina và phô mai.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 225 g thịt lợn băm
- 225 g thịt cừu non xay nhuyễn
- 225 g thịt thăn bò xay
- 140 g rau bina đông lạnh (đã rã đông và vắt khô kỹ)
- 1/2 chén phô mai Parmesan bào mịn
- 1 quả trứng
- 1,5 thìa cà phê húng quế khô
- 1,5 thìa cà phê rau mùi tây khô
- 1 thìa cà phê bột tỏi
- 1 thìa cà phê muối hạt
- 1/2 thìa cà phê ớt bột
- 1/2 chén vụn bánh mì (để nhồi và phủ ngoài)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt lợn băm, thịt cừu băm nhỏ, thịt bò xay, rau chân vịt, Phô mai Parmesan, húng quế, rau mùi tây, bột tỏi, ớt bột, trứng, bánh mì trắng
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một tô lớn, trộn thịt lợn xay, thịt cừu xay và thịt bò xay với rau bina, phô mai Parmesan, trứng, húng quế, mùi tây, bột tỏi, muối, ớt bột và 1/4 chén vụn bánh mì. Trộn đều bằng tay. Dùng ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh tối đa 24 giờ.
- Làm nóng lò nướng đến 205°C (400°F). Cho 1/4 cốc vụn bánh mì còn lại vào một bát nhỏ. Dùng cân, đong 40g thịt xay và đặt lên khay nướng. Dùng tay vo khoảng 20 viên thịt, lăn qua vụn bánh mì, rồi đặt mỗi viên vào một khuôn muffin trong khay nướng muffin bằng kim loại. Nướng trong 20 phút, cho đến khi vàng nâu và chín.
Thể loại:
Công thức tương tự
