Bánh quy bơ tan chảy với quả hồ đào và rượu rum
Số phiếu: 2
Thời gian: 2 giờ 40 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 24 chiếc bánh quy
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 24 chiếc bánh quy
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 301, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 2 G., carbohydrate 30 G., sợi 1 G., cholesterol 40 mg, natri 51 mg, đường 15 G.
Lượng calo 301, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 2 G., carbohydrate 30 G., sợi 1 G., cholesterol 40 mg, natri 51 mg, đường 15 G.
Những chiếc bánh quy mềm mại này, được tẩm hương vị hồ đào và rượu rum, tan chảy trong miệng. Một món ăn hoàn hảo cho những ngày lễ mùa đông, bất cứ ai hảo ngọt cũng sẽ yêu thích chúng! Chúng được làm với nhiều bơ, bột mì và đường bột, cùng với hồ đào ngâm rượu rum đen. Chúng mang đến cho bánh quy một hương vị cay nồng tuyệt vời, được làm nổi bật hoàn hảo bởi một chút nhục đậu khấu. Khi còn ấm, lăn bánh hai lần trong đường bột để tạo hình dạng giống như quả cầu tuyết. Dùng khi đã nguội hoàn toàn.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 0,5 cốc quả hồ đào băm nhỏ
- 1/4 cốc rượu rum đen
- 1 và 3/4 cốc bột mì cao cấp
- 0,5 thìa cà phê nhục đậu khấu bào tươi
- 1/4 thìa cà phê muối
- 220 g bơ không muối, ở nhiệt độ phòng
- 1,5 cốc đường bột
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, quả hồ đào, đường bột, nhục đậu khấu, rượu rum
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho hạt hồ đào và rượu rum vào một bát nhỏ và ngâm ít nhất 30 phút. Trong một bát cỡ vừa, trộn đều bột mì, nhục đậu khấu và muối.
- Trong một tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh bông bơ với 1/2 cốc đường bột cho đến khi hỗn hợp bông xốp, khoảng 3 phút. Thêm hỗn hợp rượu rum hạt và chiết xuất vani rồi trộn đều. Giảm tốc độ máy đánh trứng xuống thấp và cho hỗn hợp bột vào, sau đó tăng tốc độ lên trung bình cao và đánh cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn đồng nhất.
- Đậy kín bột và cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
- Đặt giá nướng ở phần trên và phần dưới của lò; làm nóng lò trước đến 350°F (175°C).
- Lấy một thìa đầy bột và vo thành những viên tròn đường kính 2,5 cm. Đặt chúng lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn, cách nhau 2,5 cm.
- Nướng đến khi có màu vàng nâu nhạt, khoảng 20-25 phút. Để nguội trên khay nướng trong 5 phút, sau đó chuyển sang giá đỡ để nguội hoàn toàn.
- Cho 1 cốc đường bột còn lại vào một cái bát. Nhẹ nhàng lăn bánh quy trong đường bột rồi đặt lại lên giá đỡ, sau đó lăn lại lần nữa để phủ kín hoàn toàn.
Thể loại:
Công thức tương tự
