Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Sau khi luộc mì, đừng đổ hết nước trong nồi. Phần nước có tinh bột này sẽ là nền tảng hoàn hảo cho nước sốt bơ nhẹ. Trộn mì đã luộc với các loại rau thơm tươi, và bạn sẽ có một món ăn kèm đa năng cho bất kỳ bữa ăn nào.

Thành phần:

• 1 gói (340 g) mì trứng sợi to
• 6 muỗng canh bơ không muối ướp lạnh, cắt thành từng miếng nhỏ.
• 2 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ
• 1 muỗng canh thì là tươi thái nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

mì trứng, rau mùi tây, thì là

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối. Cho mì vào và nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi mì chín tới (al dente), khoảng 5 phút. Riêng phần nước luộc mì, đổ bỏ 1/4 cốc, sau đó để ráo mì trong rổ.
Bước 2
• Trong một cái nồi nhỏ, đun nóng nước luộc mì và bơ trên lửa vừa, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn và ấm. Cho mì vào và trộn đều. Thêm rau mùi tây và thì là, nêm muối và tiêu cho vừa ăn.

Số phiếu: 2