bánh mì ngô và lúa mì
Số phiếu: 1
Thời gian: --
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10
Bánh mì bắp có truyền thống lâu đời bắt nguồn từ lịch sử nước Mỹ, mặc dù ngày nay công thức làm bánh này rất phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới. Một trong những ưu điểm của việc làm bánh mì bắp là không cần men khởi động. Bánh được nướng trong chảo gang, nồi hoặc đĩa thủy tinh. Khi ăn, bánh được ăn kèm với mật ong, siro, bì heo chiên giòn và rau củ hầm. Đây là một loại bánh đa năng, ngon miệng, nhanh chóng và dễ làm đến bất ngờ. Trong bài viết này, bạn sẽ đọc về... ngô và câu chuyện nguồn gốc của nó.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- Bột mì - 1 và 1/4 cốc
- Bột bắp – 1 và 1/4 cốc
- Bột nở – 1,5 muỗng cà phê
- Đường cát - 2 muỗng canh
- Nước ngọt – 1/2 thìa cà phê
- Sữa chua – 1 và 3/4 cốc
- Muối – 1 và 1/4 thìa cà phê
- Bơ - 100 gram
- Một quả trứng
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì, bột ngô, sữa chua, trứng, bánh mì ngô
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 220 độ C.
- Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bột bắp, bột mì, đường, bột nở, muối nở và muối.
- Trong một tô lớn, đánh đều bơ sữa và trứng. Đổ hỗn hợp bơ sữa vào các nguyên liệu khô và dùng thìa cao su hoặc thìa gỗ lớn khuấy đều cho đến khi bột mịn.
- Cho bơ vào chảo gang và nướng trong lò cho đến khi bơ tan chảy (3-5 phút). Lấy chảo ra khỏi lò, phết dầu ăn vào đáy và thành chảo, đổ bột vào và khuấy đều.
- Cho bột vào khuôn, dàn đều bề mặt và nướng khoảng 20-25 phút. Dùng bánh mì khi còn ấm.
- Thức ăn thừa, nếu được bọc trong màng bọc thực phẩm hoặc đựng trong hộp kín, có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng trong 3 ngày.
Thể loại:
công thức / Món ăn kèm / Tiệm bánh / Bánh mặn / Bánh mì tự làm / / Ẩm thực Mỹ
Công thức tương tự
