Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Loại bánh mì thơm lừng, đậm vị gia vị này được làm theo cách cổ điển: với nhiều bơ và tỏi. Công thức này ngon nhất khi dùng bánh mì Ý hoặc Pháp tươi, mềm, nhồi đầy bơ tỏi thơm lừng vào bên trong. Rắc thêm một ít phô mai Parmesan bào lên trên, nướng trong vài phút cho bánh giòn, rồi dùng như món khai vị hoặc ăn kèm với các món khác: salad, súp, món hầm rau củ và thịt.

Thành phần:

• 165 g bơ không muối
• 4 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 ổ bánh mì lớn, mềm kiểu Ý hoặc Pháp
• 1/4 muỗng canh phô mai Parmesan bào
• 2 muỗng canh lá mùi tây, thái nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bánh mì trắng, Phô mai Parmesan, tỏi, rau mùi tây

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đặt giá nướng vào giữa lò và làm nóng lò trước đến 230°C.
Bước 2
• Trong một chảo nhỏ trên lửa vừa, đun chảy bơ. Cho tỏi vào và đảo đều, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi bơ chuyển màu vàng và thơm, khoảng 3 phút.
Bước 3
• Cắt ổ bánh mì làm đôi theo chiều dọc. Phết đều bơ tỏi lên phần vỏ bánh. Lật mặt cắt của bánh mì lên trên. Cắt mỗi nửa theo chiều ngang thành những lát dày 5cm, nhưng không cắt đứt hoàn toàn, để tạo thành ổ bánh mì kiểu xếp nếp.
Bước 4
• Phết đều dầu tỏi lên các mặt cắt của bánh mì, rải đều phần tỏi còn lại lên trên. Nhớ dùng hết toàn bộ dầu tỏi. Cẩn thận chuyển bánh mì sang khay nướng có thành.
Bước 5
• Rắc phô mai Parmesan và một chút muối lên bánh mì rồi nướng cho đến khi các cạnh chuyển sang màu vàng nâu, khoảng 10-15 phút. Rắc thêm rau mùi tây. Dùng bánh mì khi còn ấm.

Số phiếu: 1