Bánh nướng bắp và đào

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 35 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 475, tổng chất béo 21 G., chất béo bão hòa 12 G., protein 6 G., carbohydrate 70 G., sợi 4 G., cholesterol 58 mg, natri 313 mg, đường 40 G.

Bánh cobbler truyền thống được làm từ các loại trái cây mùa hè dưới lớp phủ giòn tan, và công thức này bổ sung thêm một nguyên liệu bất ngờ nhưng cũng không kém phần đậm chất mùa hè vào bên trong quả đào: ngô. Ngô kem đóng hộp mang lại hương vị phong phú và phức tạp hơn cho phần nhân, rất phù hợp với lớp phủ làm từ bột ngô. Thưởng thức khi còn ấm với một viên kem vani.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Đổ đầy

3 muỗng canh bơ + thêm bơ để phết chảo
1,3 kg đào, thái lát
0,5 cốc đường cát
2 muỗng canh bột bắp
1/8 thìa cà phê muối

Phủ bên trên thức ăn

1,5 cốc bột mì
1/3 cốc bột bắp
1/4 cốc đường cát
1 muỗng canh bột nở
1/4 thìa cà phê muối
6 muỗng canh bơ lạnh, cắt thành từng miếng nhỏ.
1 lon (200 g) bắp xay nhuyễn
0,5 cốc kem tươi
1 thìa cà phê chiết xuất vani nguyên chất
Đường hạt to, để rắc lên trên.
Kem vani, dùng kèm

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột ngô, đào, ngô, kem, tinh bột

Nấu món ăn theo công thức:

Đổ đầy:

Làm nóng lò nướng đến 190°C (375°F). Phết dầu ăn vào khay nướng hình chữ nhật kích thước 22 x 32 cm (9 x 13 inch). Cho đào vào bát lớn, trộn với đường cát, tinh bột ngô và muối; đổ hỗn hợp vào khay nướng đã chuẩn bị và rải đều các miếng bơ lên trên. Đậy kín bằng giấy bạc và nướng cho đến khi hỗn hợp sủi bọt, khoảng 30 phút.
Phủ bên trên thức ăn:

Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, bột bắp, đường cát, bột nở và muối. Cho các miếng bơ lạnh vào khuấy đều, sau đó trộn đều kem bắp, kem tươi và chiết xuất vani. Múc hỗn hợp phủ lên trên đào và rắc đường hạt to lên trên.