Nhân bánh làm từ bánh mì, cần tây, cải xoăn và xúc xích Andouille.
Số phiếu: 1
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Nhân bánh mì, cần tây, cải xoăn và xúc xích Andouille - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 230 gram Pháp Xúc xích Andouille, cắt thành khối vuông
- 6 muỗng canh (90 g) bơ, thêm nếu cần.
- Muối và tiêu xay tươi
- 1 củ hành tây, thái nhỏ
- 3 cọng cần tây, thái lát
- 1 muỗng canh lá thyme tươi thái nhỏ
- 1 muỗng canh lá xô thơm tươi thái nhỏ
- 4 chén cải xoăn thái lát
- 3 cốc nước dùng gà
- 2 quả trứng lớn
- 8 cốc bánh mì lúa mì nướng, cắt hạt lựu
- 6 cốc bánh mì ngô vụn
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: xúc xích andouille, hành tây, cần tây, cỏ xạ hương, cây xô thơm, bắp cải lá, trứng, bánh mì trắng, bánh mì ngô
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chảo lớn, chiên xúc xích với bơ, đậy nắp, trong 3 phút; nêm muối và tiêu. Thêm hành tây, cần tây, húng tây và xô thơm vào, chiên trong 5 phút, sau đó cho cải xoăn vào và nấu đến khi mềm.
- Đun sôi nước dùng gà trong một cái nồi nhỏ.
- Trong một tô lớn, đánh đều trứng. Thêm bột mì và bánh mì ngô, sau đó đổ nước dùng gà nóng vào.
- Làm nóng lò nướng đến 180°C. Phết bơ vào khuôn nướng 20 x 30 cm. Trải đều phần nhân thành một lớp mỏng và đổ hỗn hợp nước dùng vào. Rắc thêm các miếng bơ lên trên. Đậy khuôn bằng giấy bạc và nướng trong 30 phút. Bỏ giấy bạc ra và nướng tiếp cho đến khi vàng nâu, khoảng 20 phút nữa.
Thể loại:
Công thức tương tự
