Món hầm ngô và bí ngô

Số phiếu: 3

Thời gian: 1 giờ 5 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 190, tổng chất béo 4 G., chất béo bão hòa G., protein 7 G., carbohydrate 35 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Bánh pudding không phải lúc nào cũng là món tráng miệng, và ngon miệng không nhất thiết phải không tốt cho sức khỏe. Hãy thử món ăn kèm từ ngô và bí ngô lành mạnh và ngon tuyệt này để tự mình trải nghiệm. Màu cam rực rỡ, hương thơm quyến rũ và vô số dưỡng chất có lợi với lượng calo tối thiểu của món ăn đã nói lên tất cả. Hơn nữa, kết cấu mềm mại của bí ngô kết hợp hoàn hảo với độ giòn của hạt ngô.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 muỗng canh (15 g) bơ
2 tép tỏi băm nhỏ
1 củ hành tây, thái nhỏ
280g bí ngô luộc đông lạnh, rã đông và để ráo nước.
280 g hạt ngô nguyên hạt đông lạnh, đã rã đông.
1,5 cốc sữa có hàm lượng chất béo 2%
1/3 cốc bột bắp
1/4 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ
1/4 thìa cà phê nhục đậu khấu bào tươi
Một nhúm tiêu cayenne
3 lòng trắng trứng lớn
2 cốc ngũ cốc ngô

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bơ, tỏi, hành tây, bí ngô, ngô, sữa, bột ngô, rau mùi tây, nhục đậu khấu, ớt cayenne xay, trứng, ngũ cốc ngô

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 350°F (177°C). Phủ một lớp dầu ăn chống dính lên khay nướng vuông 8 inch. Cho bơ vào chảo chống dính cỡ vừa và đun trên lửa vừa. Thêm tỏi và hành tây, xào cho đến khi mềm, khoảng 4 phút. Sau đó cho bí vào và nấu cho đến khi mềm. Cho ngô vào, khuấy đều và để nguội một chút.
Trong một tô lớn, đánh đều sữa, bột ngô, rau mùi tây, nhục đậu khấu, ớt cayenne, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu cho đến khi hỗn hợp mịn. Cho hỗn hợp này vào hỗn hợp trong chảo.

Đánh bông lòng trắng trứng trong một bát riêng cho đến khi tạo thành chóp cứng, sau đó trộn đều vào hỗn hợp ngô. Trộn thêm vụn ngô, đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị và làm phẳng mặt trên. Nướng cho đến khi các cạnh hơi vàng và khi dùng dao mỏng xiên vào giữa bánh, dao rút ra sạch (45-50 phút).

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Món hầm / Rau và nấm / Trứng và các sản phẩm từ sữa / Các món ăn từ bí ngô / Các món chính từ bí ngô / Món hầm bí ngô / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự