Sốt dứa cho xúc xích (gia vị)

Số phiếu: 11

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 2 muỗng canh

Công thức chi tiết cho nước sốt dứa ăn kèm xúc xích (món ăn kèm).

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 lon (570 g) bột dứa
1 muỗng canh dầu
1 chén hành tây ngọt thái hạt lựu
1/4 chén ớt chuông xanh thái hạt lựu
1 thìa cà phê muối hạt
1/4 thìa cà phê tiêu đen xay
1/3 cốc giấm táo
1 thìa cà phê vỏ chanh tươi
1 muỗng canh mù tạt hạt
1 tép tỏi băm nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Quả dứa, ớt, hành tây, giấm táo, vỏ chanh, mù tạt nguyên hạt, rau củ ngâm chua, tỏi

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt chảo cỡ vừa lên bếp với lửa vừa, cho dầu ăn, hành tây và ớt chuông xanh vào. Xào cho đến khi rau củ mềm. Thêm dứa, muối và tiêu. Nấu trên lửa vừa, không đậy nắp, cho đến khi nước bay hơi hết, khoảng 30 phút.
Cho giấm táo vào chảo để làm sạch cặn, thêm vỏ chanh bào, mù tạt và tỏi. Nấu không đậy nắp trên lửa nhỏ cho đến khi nước cạn hết, khoảng 20 phút nữa. Cho hỗn hợp vào bát, để nguội, sau đó đậy kín và cho vào tủ lạnh cho đến khi dùng.

Thể loại:

công thức / Thức ăn nhanh / Xúc xích / Nước sốt / Các loại nước sốt cho đồ ăn nhanh

Công thức tương tự