Dứa giòn
Số phiếu: 1
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Bánh dứa nướng giòn - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 quả dứa vàng, gọt vỏ, bổ đôi, bỏ lõi và thái thành từng lát mỏng hình bán nguyệt.
- 1/3 cốc rượu rum đen
- 1 cốc hạnh nhân thái lát
- 3 muỗng canh đường nâu
- 1/4 thìa cà phê bột quế
- Một nhúm gừng xay
- 3 muỗng canh bột mì cao cấp
- 3 muỗng canh (45 g) bơ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Quả dứa, đường nâu, gừng xay, bột mì cao cấp, hạnh nhân, rượu rum
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong chảo chống dính, xào dứa cho đến khi mềm và có màu caramel. Thêm rượu rum và để cho cồn bay hơi hết.
Cho hạnh nhân, đường nâu, quế, gừng, bột mì và bơ vào máy xay thực phẩm, xay nhuyễn. - Xếp dứa nướng vào đĩa nướng tròn đường kính 13 cm và rắc hỗn hợp giòn lên trên. Nướng trong lò đã được làm nóng trước ở 205°C (405°F) cho đến khi mặt trên vàng nâu và phần nhân sủi bọt, khoảng 10-12 phút.
Tác giả của công thức - Đầu bếp Tanya Holland (Mỹ) – nhà văn viết về ẩm thực, chủ nhà hàng
Thể loại:
Công thức tương tự
