Kem sorbet dứa đơn giản

Số phiếu: 1

Thời gian: 2 giờ 20 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6-8

Món tráng miệng này có hương vị sữa chua đặc trưng, nhưng dứa và chanh tạo nên một sự kết hợp khá thú vị. Một số người có thể không thích lượng sữa nhiều. Trong trường hợp này, có thể dùng một nửa lượng sữa chua (khoảng 2 cốc). Khi làm sorbet mà không dùng máy làm kem, sorbet sẽ khá cứng. Để dễ ăn hơn bằng thìa, hãy cho vào nhiều hộp nhỏ và đông lạnh. Trước khi dùng, hãy cho vào lò vi sóng khoảng một phút để làm mềm hỗn hợp.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1/2 quả dứa tươi, gọt vỏ và thái hạt lựu (khoảng 1 chén)
3/4 cốc đường
2 muỗng canh nước hoặc nước ép dứa
2 muỗng canh nước cốt chanh
1 thìa cà phê vỏ chanh
1 lít sữa chua ít chất béo

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Quả dứa, đường, Nước ép dứa, nước cốt chanh, vỏ chanh, chanh vàng, sữa chua

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt một chiếc nồi nhỏ, đáy dày lên bếp ở lửa vừa và cho dứa, đường, nước hoặc nước ép dứa, nước cốt chanh và vỏ chanh bào vào. Khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Để nguội đến nhiệt độ phòng.
Đổ hỗn hợp dứa và 1 cốc sữa chua vào máy xay thực phẩm. Xay nhuyễn cho đến khi mịn. Vừa xay vừa từ từ thêm phần sữa chua còn lại cho đến khi hỗn hợp được trộn đều.