Cà phê đá bào
Số phiếu: 3
Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 6 ly cocktail
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 6 ly cocktail
Khuấy đều hỗn hợp cà phê đông lạnh, có thêm rượu mùi, cho đến khi nó trở thành dạng tuyết ướt.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3 tách cà phê đậm đặc, nóng hổi, loại thường hoặc không caffeine
- 3/4 cốc đường
- 2 thìa cà phê rượu mùi cà phê, ví dụ như Tia Maria.
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani hoặc vanillin (tùy khẩu vị)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cà phê, rượu mùi cà phê, chiết xuất vani
Nấu món ăn theo công thức:
- Trộn cà phê, đường, rượu mùi cà phê và vani, khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Đổ hỗn hợp vào khuôn hình chữ nhật kích thước 23x33 cm.
Cho vào ngăn đá tủ lạnh trong một giờ, cho đến khi các cạnh của hỗn hợp bắt đầu cứng lại. Khuấy hỗn hợp bằng nĩa cứ sau 30 phút để tránh hỗn hợp đông cứng thành một khối đồng nhất; hỗn hợp sẽ trông giống như tuyết.
Bọc chảo bằng giấy bạc và cho vào tủ lạnh tối đa 2 tiếng trước khi dùng. - Múc granita vào bát hoặc ly martini và trang trí bằng một chút kem tươi đánh bông. Dùng ngay.
Thể loại:
Công thức tương tự
