Granita cranberry với vodka
Số phiếu: 1
Thời gian: 7 giờ 40 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Món granita kiểu Ý này, tương tự như kem trái cây, là một món tráng miệng nhẹ nhàng và sảng khoái, rất thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức. Granita nam việt quất được làm từ nước ép nam việt quất trộn với đường, nước cốt chanh và một chút rượu vodka. Không giống như kem tự làm truyền thống, món tráng miệng này tiện lợi hơn vì không cần máy làm kem. Nguyên tắc cơ bản là dùng nĩa cạo granita mỗi giờ trong khi đông lạnh, để nó cứng lại thành một khối giống như tuyết. Hương vị của granita nam việt quất rất sảng khoái, tươi mát và cân bằng. Khi dùng, hãy trang trí với những quả nam việt quất tươi.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 cốc nước ép nam việt quất
- 1/3 cốc đường
- 1/4 cốc nước cốt chanh tươi
- 1/4 cốc rượu vodka
- 6 quả nam việt quất tươi, dùng kèm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: nước ép nam việt quất, đường, nước cốt chanh, rượu vodka, nam việt quất
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một nồi cỡ vừa, đáy dày, cho nước ép nam việt quất và đường vào, đun trên lửa vừa cho đến khi đường tan hết. Đổ hỗn hợp nam việt quất vào khay nướng thủy tinh kích thước 9 x 13 x 2 inch. Để nguội hoàn toàn. Cho nước cốt chanh và rượu vodka vào, khuấy đều. Cho vào tủ đông khoảng 2 tiếng, cho đến khi hỗn hợp sền sệt như đá bào. Dùng nĩa khuấy đều. Tiếp tục cho hỗn hợp đá bào vào tủ đông, khuấy đều mỗi tiếng để tạo thành tinh thể. Cho vào tủ đông ít nhất 5 tiếng hoặc qua đêm.
- Chia đều hỗn hợp granita vào 6 bát. Trang trí với quả nam việt quất tươi nếu muốn, rồi dùng.
Thể loại:
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
