Granita dâu tây với đại hoàng
Số phiếu: 4
Thời gian: 4 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Hãy trải nghiệm sự kết hợp hài hòa giữa vị chua của đại hoàng và vị ngọt của dâu tây trong món tráng miệng mùa xuân nhẹ nhàng này, một thức uống giải khát dễ chịu sau bữa ăn thịnh soạn trong dịp lễ. Granita là một loại đá trái cây, nhưng ở dạng khối mịn như tuyết. Khi khối đá bắt đầu đông lại trong tủ đông, chỉ cần dùng nĩa cạo nhẹ để tạo thành món tráng miệng bông xốp.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 cây đại hoàng
- với 1 và 1/4 cốc đường
- 0,5 cốc dâu tây
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cây đại hoàng, quả dâu, nước cốt chanh
Nấu món ăn theo công thức:
- Cắt nhỏ 4 cọng đại hoàng. Cho đại hoàng với 1 1/4 chén đường và 1/2 chén dâu tây cắt nhỏ vào nồi, đun trên lửa vừa cho đến khi đại hoàng mềm, khoảng 10 phút; lọc lấy nước và đổ lại vào nồi. Thêm 3 chén nước lạnh và nước cốt của nửa quả chanh.
- Đổ hỗn hợp vào khay nướng 22x32 cm, đậy nắp và cho vào tủ đông cho đến khi đông cứng hoàn toàn, khoảng 4 tiếng. Dùng nĩa xới tơi granita.
Thể loại:
Công thức tương tự
