Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Món tráng miệng kiểu Ý này được làm từ cà phê đậm đặc, trộn với đường và đông lạnh. Để đảm bảo granita có kết cấu tinh thể, cứ nửa tiếng một lần, hãy dùng nĩa cạo và khuấy đều hỗn hợp cà phê đông lạnh. Phục vụ granita trong những ly sâm panh thanh lịch, phủ kem tươi lên trên. Nó hoàn toàn phù hợp với hương vị đậm đà của cà phê espresso. Món tráng miệng này ngon và sảng khoái như cà phê, nhưng lại mát lạnh như kem.

Thành phần:

• 3 tách cà phê đậm đặc
• 1/4 cốc đường
• 0,5 cốc kem tươi

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

cà phê

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trộn cà phê và đường cho đến khi đường tan hết. Đổ vào hộp đựng có thể dùng trong tủ đông. Cho vào ngăn đá và dùng nĩa cạo hỗn hợp cứ sau 30 phút cho đến khi đông hoàn toàn. Trong một tô, đánh bông kem tươi cho đến khi tạo thành chóp mềm.
Bước 2
• Trong một ly sâm panh cao, xếp xen kẽ các lớp granita và kem tươi đánh bông.

Số phiếu: 1

Tác giả của công thức - Kathleen Daelemans là một nhà văn chuyên viết về ẩm thực.