Bánh brownie dầu ô liu

Số phiếu: 7

Thời gian: 2 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 16 chiếc bánh

Dầu ô liu dường như sinh ra là để làm bánh brownie. Bánh brownie sẽ "chín muồi" hơn, với hương vị tự nhiên đặc trưng. Dầu ô liu là một chất thay thế tuyệt vời cho bơ, giúp món tráng miệng có kết cấu đặc hơn và giàu chất béo không bão hòa đơn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3/4 chén dầu ô liu hảo hạng, có hương vị trái cây, cộng thêm một ít để phết chảo.
1,5 cốc bột mì cao cấp
1/3 cốc bột ca cao
1/2 thìa cà phê muối mịn
110 g sô cô la đắng, thái nhỏ
2 muỗng canh đường
4 quả trứng lớn, đánh nhẹ.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: sô cô la nửa ngọt, bột mì cao cấp, trứng, ca cao

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 180°C. Lót giấy bạc vào khay nướng có kích thước 23 x 33 cm, chừa thêm 5 cm giấy bạc ở ít nhất hai cạnh. Phết mỡ lên giấy bạc (trừ phần mép thừa).

Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bột mì, bột ca cao và muối. Cho sô cô la và bơ vào nồi nhỏ, đun chảy trên lửa vừa, khuấy đều thường xuyên. Để nguội một chút. Cho đường và trứng vào, khuấy đều. Thêm hỗn hợp bột và trộn đều.
Đổ hỗn hợp bột vào khuôn đã chuẩn bị và nướng trong 30-35 phút, cho đến khi que tăm xiên vào bánh rút ra thấy sạch.

Để bánh nguội hoàn toàn trên giá đỡ mà không cần lấy bánh ra khỏi khuôn. Lấy bánh ra bằng cách nhấc bánh lên bằng cách nắm vào các mép giấy bạc thừa. Cắt thành 16 miếng vuông. Bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa 3 ngày.

Thể loại:

công thức / Món tráng miệng / Bánh ngọt / Brownie / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự