Bánh brownie phủ sốt cà phê
Số phiếu: 10
Thời gian: 1 giờ 17 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 36 bánh brownie nhỏ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 36 bánh brownie nhỏ
Trong công thức bánh brownie không bột mì này, tất cả những gì bạn cần làm là trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau và nướng trong nửa tiếng. Sau đó, phủ lên trên lớp kem bơ pha cà phê espresso và để cho lớp kem đông lại.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 gói (560 g) bột làm bánh brownie sô cô la
- 3/4 cốc vụn sô cô la bán ngọt
- 1/3 cốc dầu thực vật
- 2 quả trứng loại CO
- 2 muỗng canh bột cà phê espresso, cộng thêm 2 muỗng cà phê
- 1/3 cốc nước, cộng thêm 2 muỗng canh.
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1,5 cốc đường bột
- 1 muỗng canh (15 g) bơ ở nhiệt độ phòng
- Dầu xịt chống dính dùng trong nấu ăn có chứa dầu thực vật
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: trứng, đường bột, chiết xuất vani, bột bánh quy, Sô cô la chip (dạng hạt), bột làm bánh, cà phê
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 180°C.
Xịt dầu ăn vào khay nướng 9x13 inch. Trong một tô lớn, đánh đều 1/3 cốc nước, dầu thực vật, trứng và 2 muỗng canh bột cà phê espresso.
Thêm hỗn hợp bột làm bánh brownie đã chuẩn bị. Trộn đều. Cho thêm vụn sô cô la vào. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị.
Nướng cho đến khi que tăm xiên vào giữa bánh rút ra có dính một vài vụn bánh ẩm, khoảng 35 phút. Để nguội hoàn toàn. - Trong khi đó, trong một tô cỡ vừa, hòa tan 2 thìa cà phê bột cà phê espresso còn lại vào 2 thìa canh nước còn lại. Thêm chiết xuất vani. Thêm đường bột và bơ rồi đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
Rưới lớp phủ lên bánh brownie đã nguội. Cho vào tủ lạnh cho đến khi lớp phủ đông lại. Cắt bánh thành từng miếng vừa ăn. Cho bánh brownie ra đĩa và thưởng thức.
Thể loại:
Công thức tương tự
