Xúc xích nóng từ lối đi dạo ven biển
Số phiếu: 5
Thời gian: 1 giờ 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 6 xúc xích
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 6 xúc xích
Công thức chi tiết cho món Hot Dog trên bãi biển.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Bánh ngô tự làm
- 1 cốc sữa
- 2 muỗng canh bơ tan chảy
- 250 g bột khô để làm bánh mì ngô
- 1 quả trứng
- Dầu xịt nấu ăn
- 6 xúc xích bò nướng
- 0,5 cốc khoai tây chiên vụn bánh tortilla
- 0,5 cốc phô mai
Lớp phủ rau củ physalis
- 250 g quả lý chua đen băm nhỏ
- 1 quả ớt jalapeno băm nhỏ, bỏ hạt và gân.
- 3 muỗng canh lá rau mùi thái nhỏ
- 1 muỗng canh nước cốt chanh (từ 1-2 quả chanh)
- 1 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
- 1 thìa cà phê đường
- 0,5 thìa cà phê muối
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 0,5 củ hành tây đỏ cỡ vừa, băm nhỏ.
tương cà Chipotle
- 0,5 cốc tương cà
- 2 thìa cà phê giấm rượu vang đỏ
- 1 quả ớt chipotle đóng hộp băm nhỏ ngâm trong sốt adobo và 2 thìa cà phê sốt adobo.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì xúc xích, bột ngô, trứng, sữa, xúc xích, quả anh đào đất, giấm rượu, nước cốt chanh, ớt jalapeno, Ớt chipotle trong sốt adobo, tương cà, rau mùi, khoai tây chiên
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm tương cà chua vị chipotleCho tương cà, giấm, sốt chipotle và sốt adobo vào máy xay thực phẩm và xay cho đến khi hỗn hợp mịn.
Chuẩn bị phần nhân rau physalis.Trong một tô lớn, cho cà chua xanh, rau mùi, nước cốt chanh, giấm, đường, muối, tỏi, ớt jalapeño và hành tây vào. Trộn đều. Đậy kín và cho vào tủ lạnh trong 1 giờ để các hương vị hòa quyện. Nếm thử. nhân ớt đỏ.
Làm bánh ngôCho sữa, bơ, bột làm bánh ngô và trứng vào một cái bát và để yên trong 5 phút. - Làm nóng chảo chống dính cỡ vừa hoặc chảo gang trên lửa vừa lớn. Xịt dầu ăn chống dính vào chảo và dùng thìa hoặc dụng cụ đong đong 1/4 cốc bột vào chảo nóng. Bánh mì nên đủ dài để vừa với xúc xích.
Chiên bánh ngô cho đến khi bột bắt đầu nổi bọt trên bề mặt và chuyển sang màu nâu xung quanh các cạnh, khoảng 2 phút, sau đó lật mặt và chiên tiếp cho đến khi vàng nâu, khoảng 1 phút nữa. Lặp lại với phần bột còn lại. - Để dùng, đặt bánh mì ngô lên đĩa, sau đó cho xúc xích nướng lên trên, thêm tương cà chipotle, nước chấm, khoai tây chiên vụn và phô mai. Lặp lại với các xúc xích còn lại.
Thể loại:
Công thức tương tự
