Salad củ dền muối chua
Số phiếu: 3
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8
Salad củ dền muối chua - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 900 g tươi củ dềnkhoảng 2 bó lá
- 1 củ hành tây đỏ cỡ vừa, bổ đôi và thái lát.
- 1/3 cốc đường
- 1 cốc rượu vang trắng hoặc giấm táo
- 1/3 cốc nước
- 2 thìa cà phê muối
Chúng tôi khuyên bạn nên
Nấu món ăn theo công thức:
- Cắt bỏ lá củ dền. Không cắt bỏ phần rễ. Loại bỏ hết bụi bẩn bám trên củ dền. Cho củ dền vào một cái nồi lớn và đổ nước lạnh ngập khoảng 5 cm (2 inch) so với củ dền. Đun sôi, giảm lửa, đậy nắp và ninh cho đến khi củ dền mềm, khoảng 25-30 phút. Chắt nước.
- Sau khi củ dền nguội, bóc vỏ và cắt bỏ phần rễ. Cắt củ dền thành từng khoanh tròn và cho vào tô cỡ vừa cùng với hành tây.
Trong một chiếc nồi nhỏ, đun sôi đường, giấm, nước và muối. Khuấy đều cho đường và muối tan hết rồi đổ ngay lên củ dền và hành tây. Cho củ dền vào tủ lạnh qua đêm để ướp. Trước khi dùng, chắt bỏ nước ướp và rưới dầu thực vật lên salad.
Thể loại:
Công thức tương tự
