Salad với dâu tây muối chua

Số phiếu: 1

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Trước khi cho vào salad, dâu tây thái lát được ướp trong vài phút với hành tím trong hỗn hợp giấm sherry, đường và muối, giúp hành tím ngấm hương vị thơm ngon. Điều này giúp dâu tây hòa quyện tốt hơn với các nguyên liệu khác trong salad, và nước ướp trở thành nền tảng cho nước sốt vinaigrette trái cây. Tất cả được trộn với rau mesclun (một loại rau xà lách nhỏ) và phủ lên trên bằng hạt phỉ giã nhỏ và phô mai dê. Món salad mùa hè này rất thích hợp cho các buổi dã ngoại, dùng làm món ăn kèm nhẹ nhàng, mọng nước cho các món thịt nướng.

Chúng tôi khuyên bạn nên

Công thức:

Trộn 2 chén dâu tây bổ đôi và 1 củ hành tím thái lát với 3 muỗng canh giấm sherry, 2 muỗng cà phê đường và một nhúm muối; để yên trong 10 phút. Dùng muỗng thủng vớt dâu tây và hành tím ra. Cho 2 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng cà phê mù tạt Dijon, muối và tiêu đen vào hỗn hợp giấm còn lại. Trộn đều 6 chén rau trộn mesclun và hỗn hợp dâu tây. Rắc hạt phỉ và phô mai dê vụn lên trên salad.

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hỗn hợp salad mesclun, phô mai dê, hạt phỉ, mù tạt Dijon, tiêu đen, giấm sherry, quả dâu

Thể loại:

công thức / Các món ăn mùa hè / Món tráng miệng / Món tráng miệng từ trái cây / Salad / Salad rau xanh / Salad trái cây

Bộ sưu tập công thức nấu ăn