Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Công thức chi tiết cho món salad củ dền ngon nhất.

Thành phần:

• 3 củ củ dền cỡ vừa, gọt vỏ.
• 1/4 cốc dầu ô liu
• 2 muỗng canh giấm sherry
• 1 muỗng canh mật ong
• 1 muỗng canh hành tây đỏ băm nhỏ
• 1/2 thìa cà phê mù tạt Dijon
• 6 chén rau bina
• 1/2 chén phô mai dê vụn
• 1/2 chén quả óc chó rang thái nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

củ dền, rau chân vịt, phô mai dê, giấm sherry, mù tạt Dijon, quả óc chó, Mật ong

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 200°C.
  
  Bọc củ dền trong giấy bạc và nướng trực tiếp trên giá đỡ lò nướng cho đến khi mềm, khoảng 1 giờ. Bỏ giấy bạc ra và để nguội. Bóc vỏ củ dền và cắt thành miếng nhỏ.
Bước 2
• Trong một tô lớn, trộn đều dầu ô liu, giấm, mật ong, hành tây đỏ và mù tạt. Nêm nếm muối và tiêu. Cho củ dền và rau bina vào, trộn đều. Cho salad ra đĩa, rắc phô mai dê và quả óc chó lên trên, rồi thưởng thức.
  
  Công thức salad củ dền với nước sốt ngải giấm.

Số phiếu: 12

Tác giả của công thức - Nancy Fuller là một đầu bếp, nữ doanh nhân và người dẫn chương trình người Mỹ đến từ Claverack, New York.