Củ dền nghiền
Số phiếu: 4
Thời gian: 50 phút.
Công thức chi tiết cho món purée củ dền.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Công thức:
Đặt 1,1 kg chưa gọt vỏ củ dền Cho 1 củ củ dền và 1 củ khoai tây lớn không gọt vỏ vào nồi; đổ nước lạnh ngập củ dền. Đun sôi rồi ninh nhỏ lửa cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 45 phút; vớt ra để ráo nước. Gọt vỏ củ dền và khoai tây rồi nghiền nhuyễn với 3 muỗng canh (45 g) bơ; nêm muối cho vừa ăn. Dùng củ dền nghiền với sốt mù tạt.
Hãy dùng máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố để xay nhuyễn các loại rau này - chúng quá nhiều chất xơ nên không thể nghiền nát được.
Thể loại:
Công thức tương tự
