Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Salad củ dền nướng với đậu gà và hành tây đỏ - công thức chi tiết.

Thành phần:

• 3 củ củ dền cỡ vừa
• 1,5 cốc đậu gà đóng hộp, để ráo nước
• 2 tép tỏi đã bóc vỏ
• 1 nhánh hương thảo
• 3 muỗng canh dầu ô liu
• 0,5 củ hành tây đỏ, thái nhỏ
• 0,5 cốc dưa chua thái nhỏ
• Nước cốt của nửa quả chanh
• 0,25 cốc phô mai Cotija mềm bào vụn (phô mai Mexico)
• 2 muỗng canh rau mùi thái nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

củ dền, đậu gà, Phô mai Cotija, hương thảo, rau mùi

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 180°C.
  
  Đặt củ dền, tỏi và hương thảo lên một miếng giấy bạc lớn. Rưới 1 muỗng canh dầu ô liu, nêm muối và tiêu, rồi thêm một chút nước. Bọc kín bằng giấy bạc và dán chặt các mép. Cho vào lò nướng và nướng cho đến khi củ dền mềm, có thể dễ dàng xiên bằng dao, khoảng 45-50 phút.
  
  Lấy củ dền đã chín ra khỏi giấy bạc và để nguội bớt cho đến khi có thể cầm được. Bóc vỏ củ dền bằng khăn giấy. Cắt nhỏ củ dền đã bóc vỏ. Băm nhỏ tỏi nướng.
Bước 2
• Trong một tô, cho củ dền, tỏi, đậu gà, hành tây đỏ, dưa chuột và nước cốt chanh vào. Nêm muối và tiêu, rưới 2 muỗng canh dầu ô liu và trộn đều. Cho salad ra đĩa. Rắc phô mai và rau mùi lên trên rồi thưởng thức.
  
  Công thức salad củ dền và đậu lăng.

Số phiếu: 1