Salad củ dền nướng và phô mai dê chiên

Số phiếu: 2

Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Salad củ dền nướng và phô mai dê chiên - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

900 g củ dền, gọt vỏ và thái lát.
0,5 cốc dầu ô liu
0,25 cốc giấm rượu vang đỏ
1 muỗng canh lá hương thảo băm nhỏ
Dầu thực vật dùng để chiên
0,5 cốc bột mì
2 quả trứng lớn
1 muỗng canh vụn bánh mì với gia vị
350 g phô mai dê, cắt thành 12 miếng.
1 muỗng canh mù tạt
Một nhúm đường
12 chén rau trộn

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: củ dền, vụn bánh mì, phô mai dê, rau diếp lá, giấm rượu, hương thảo, mù tạt

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C.

Trải đều củ dền lên khay nướng lớn. Trong một bát, trộn dầu ô liu, giấm, hương thảo và một chút muối, tiêu. Để riêng một phần tư nước sốt cho món salad và đổ phần còn lại lên củ dền. Nướng cho đến khi củ dền mềm, khoảng 45-50 phút.
Trong khi củ dền đang luộc, đun nóng 0,5 cm dầu thực vật trong một chảo lớn trên lửa vừa.

Cho bột mì, trứng và vụn bánh mì vào các bát nông riêng biệt. Nhúng từng miếng phô mai vào bột mì, sau đó vào trứng, rồi vào vụn bánh mì. Chiên phô mai cho đến khi có màu vàng nâu sẫm, khoảng 1-2 phút mỗi mặt. Vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm.

Cho phần nước sốt còn lại, mù tạt và đường vào, trộn đều với các loại rau thơm trong một bát lớn. Chia đều rau thơm ra 6 đĩa, xếp củ dền lên trên và rắc 2 lát húng tây. phô mai chiên.

Thể loại:

công thức / Salad / Salad nóng / Salad rau củ / Ree Drummond

Công thức tương tự