Sốt nam việt quất và ớt cay
Số phiếu: 4
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Sốt cranberry và ớt cay - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 cốc quả nam việt quất tươi hoặc đông lạnh
- 1 cốc đường
- 1/4 cốc vỏ cam bào (từ khoảng 3 quả cam)
- 2 quả ớt guajillo khô, bỏ hạt.
- 2 quả ớt ancho khô, bỏ hạt.
- Muối hạt
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: sốt nam việt quất, Vỏ cam, ớt guajillo, ớt ancho, nam việt quất
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho đường và 1 cốc nước vào nồi cỡ vừa, đun sôi. Khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Cho nam việt quất vào và đun sôi trở lại. Giảm lửa nhỏ và đun liu riu cho đến khi nam việt quất bắt đầu nứt vỏ, khoảng 10 phút. Cho vỏ cam bào vào và khuấy đều.
- Trong khi đó, đun sôi 1 cốc nước trong một cái nồi nhỏ. Cho ớt vào và đun nhỏ lửa cho đến khi ớt mềm, khoảng 5 phút. Tắt bếp.
- Cho ớt vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn, thêm một ít nước từ chảo để làm loãng hỗn hợp. Cho hỗn hợp ớt đã xay vào nước sốt nam việt quất, nêm một chút muối và khuấy đều. Thưởng thức nước sốt nam việt quất trong các dịp lễ!
Thể loại:
Công thức tương tự
