Sốt phô mai cay vị "Bóng đá"

Số phiếu: 1

Cách làm món sốt phô mai cay hình "quả bóng đá"

Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 22 phần ăn
Lượng calo 318, tổng chất béo 29 G., chất béo bão hòa 12 G., protein 9 G., carbohydrate 9 G., sợi 2 G., cholesterol 60 mg, natri 310 mg, đường 5 G.

Nếu bạn đang chuẩn bị xem một trận đấu thể thao với bạn bè, hãy tạo bầu không khí phù hợp tại nhà bằng cách chú ý đến các chi tiết. Ví dụ, bạn có thể chuẩn bị món khai vị có hình quả bóng đá. Công thức này yêu cầu một quả bóng được tạo hình từ hỗn hợp phô mai kem và phô mai cheddar bào sợi, phủ thêm tương ớt. Chỉ cần đánh đều các nguyên liệu với nhau và tạo hình hỗn hợp theo hình dạng mong muốn. Rắc thêm một ít hạt hồ đào nghiền và nam việt quất khô nghiền lên trên quả bóng. Hương vị của chúng sẽ kết hợp hoàn hảo với nước chấm phô mai. Dùng kèm với rau tươi, bánh quy giòn hoặc bánh mì nướng, sắp xếp các món khai vị xung quanh quả bóng phô mai để mọi người cùng chấm.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 gói phô mai kem 220g, đã làm mềm.
3 cốc phô mai cheddar bào vụn
1 cốc phô mai Romano bào vụn
3/4 cốc kem chua
1 thìa cà phê tương ớt
1 thìa cà phê nước sốt Worcestershire
3 cốc quả hồ đào rang, xay nhuyễn bằng máy xay thực phẩm.
1 cốc nam việt quất khô, băm nhỏ bằng máy xay thực phẩm
Sốt Sriracha
Khoai tây chiên, ớt chuông, cần tây, cà rốt hoặc bánh mì Pháp giòn, dùng kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Phô mai Pecorino Romano, kem phô mai, phô mai cheddar, kem chua, quả hồ đào, nam việt quất khô, Sốt Sriracha, Nước sốt Worcestershire, cần tây, ớt ngọt, khoai tây chiên

Nấu món ăn theo công thức:

Cho kem phô mai, phô mai cheddar, phô mai Romano, kem chua, tương ớt và sốt Worcestershire vào một tô. Dùng máy đánh trứng cầm tay đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn nếu cần.
Đặt hỗn hợp phô mai lên khay nướng đã lót giấy nến và phủ kín bằng màng bọc thực phẩm. Dùng tay nặn phô mai thành hình quả bóng đá. Bỏ màng bọc, phủ đều các loại hạt và nam việt quất lên quả bóng phô mai, rồi dùng tương ớt Sriracha để tạo họa tiết ren trên bề mặt.