Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 500 ml.

Hãy làm món sốt nam việt quất cổ điển với độ sánh hoàn hảo: những quả nam việt quất nguyên vẹn, chua nhẹ nổi trong nước sốt đậm đà, ngọt ngào. Để hương vị thêm phần sống động, hãy thêm một lát vỏ cam hoặc chanh vào chảo cùng với nam việt quất (dùng dụng cụ gọt vỏ rau củ là cách dễ nhất). Và đừng quên nêm muối và tiêu vào cuối cùng, dù ý tưởng này có vẻ lạ lẫm. Muối giúp làm nổi bật hương vị quả mọng của nam việt quất, còn tiêu đen tạo thêm vị cay nồng ấm áp.

Thành phần:

• 1 gói (340 g) nam việt quất tươi hoặc đông lạnh
• 0,5 cốc đường, thêm nếu cần.
• 1 lát vỏ cam hoặc chanh

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

nam việt quất, sốt nam việt quất, Vỏ cam

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho quả nam việt quất vào nồi và đổ 1/2 cốc nước vào một bát nhỏ. Thêm đường, vỏ chanh bào và 2 muỗng canh nước vào nồi cùng với nam việt quất, đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi đường tan hết và nam việt quất mềm, khoảng 10 phút. Tăng lửa lên mức trung bình và đun nhỏ lửa cho đến khi quả nam việt quất vỡ ra, khoảng 12 phút.
Bước 2
• Giảm nhỏ lửa và cho phần nam việt quất còn lại vào, khuấy đều. Vớt bỏ vỏ chanh bào trong chảo. Thêm đường, muối và tiêu đen cho vừa ăn. Để sốt nam việt quất nguội đến nhiệt độ phòng rồi dùng.

Số phiếu: 1