Thanh sô cô la G-Bomb
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 25 phút
Độ phức tạp: trung bình
Số lượng: 24 thanh
Độ phức tạp: trung bình
Số lượng: 24 thanh
Những thanh sô cô la với que muối và bơ hạt này chắc chắn sẽ làm hài lòng những người có lối sống năng động. Giá trị dinh dưỡng của chúng biến chúng thành một "quả bom năng lượng" thực sự. Thêm vào đó, sự đơn giản của công thức là một bất ngờ thú vị.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 700 g sô cô la thái nhỏ
- 5 muỗng canh dầu thực vật
- 700 gr. que bánh quy mặn
- 1,5 muỗng canh hạt phỉ đã bóc vỏ
- 3 muỗng canh đường bột
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: sôcôla, hạt phỉ, đường bột, chiết xuất vani
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho sô cô la vào bát và đặt bát lên trên nồi nước đang sôi liu riu. Khuấy cho đến khi tan chảy. Hoặc, cho sô cô la vào bát dùng được trong lò vi sóng và quay ở mức công suất trung bình trong 30 giây. Khuấy đều và quay tiếp 30 giây một lần cho đến khi tan chảy. Quá trình này sẽ mất khoảng 2-3 phút. Thêm 3 muỗng canh dầu thực vật và khuấy đều.
- Để làm đế, nhúng 2 thanh kẹo mặn vào sô cô la và đặt chúng song song, cạnh nhau, trên khay nướng đã lót giấy nến. Làm tương tự với 24 đế. Cho khay nướng vào tủ lạnh cho đến khi sô cô la đông lại. Đổ phần sô cô la còn lại vào chai có vòi bơm.
- Trong khi đó, cho hạt phỉ, đường và chiết xuất vani vào tô của máy xay thực phẩm. Bật máy xay và thêm 2 muỗng canh dầu thực vật còn lại. Tiếp tục xay cho đến khi tạo thành hỗn hợp nhuyễn mịn. Chuyển hỗn hợp vào túi ni lông và cắt một góc để làm túi bắt kem. Lấy đế bánh ra khỏi tủ lạnh và bắt một đường hỗn hợp hạt phỉ giữa mỗi cặp que bánh phủ sô cô la. Bóp sô cô la từ chai để phủ lên mặt trên của mỗi đế bánh và cho khay nướng trở lại tủ lạnh ít nhất 1 giờ. Cắt bỏ phần sô cô la thừa bằng dao và gói riêng từng thanh bánh. Bảo quản trong tủ lạnh.
Tác giả của công thức - George Durand (Mỹ) – đầu bếp, người dẫn chương trình truyền hình
Thể loại:
Công thức tương tự
