Bánh xốp sô cô la với bơ đậu phộng
Số phiếu: 3
Thời gian: 3 giờ 55 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 795, tổng chất béo 47 G., chất béo bão hòa 18 G., protein 12 G., carbohydrate 93 G., sợi 4 G., cholesterol 44 mg, natri 489 mg, đường 66 G.
Lượng calo 795, tổng chất béo 47 G., chất béo bão hòa 18 G., protein 12 G., carbohydrate 93 G., sợi 4 G., cholesterol 44 mg, natri 489 mg, đường 66 G.
Nếu bạn có máy làm bánh waffle tròn kiểu Bỉ, bạn có thể nướng các lớp bánh trong đó. Cách này dễ hơn nhiều so với dùng lò nướng và khuôn nướng! Trộn bột với bột làm bánh sô cô la mua sẵn, nướng các lớp bánh, rồi phủ kem bơ đậu phộng lên trên và trang trí bằng những thanh sô cô la cắt nhỏ. Đây là một chiếc bánh xinh xắn, hoàn hảo cho một buổi họp mặt gia đình nhỏ.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 gói (450 g) bột làm bánh sô cô la (+ các nguyên liệu bổ sung cần thiết)
- 110 g bơ không muối ở nhiệt độ phòng
- 1 cốc bơ đậu phộng mịn
- 2 cốc đường bột
- 1/3 cốc kem tươi
- 1 muỗng canh chiết xuất vani
- 4 thanh bánh xốp sô cô la bơ đậu phộng cỡ lớn, ví dụ như Butterfinger.
- Thiết bị đặc biệtMáy làm bánh waffle tròn
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột làm bánh, Bơ đậu phộng, kem, đường bột, sô cô la
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng máy làm bánh waffle ở nhiệt độ trung bình. Trộn bột bánh sô cô la theo hướng dẫn trên bao bì.
- Đổ 1/2 cốc bột vào giữa khuôn làm bánh waffle, đậy nắp lại và nướng cho đến khi bánh chín và khi ấn nhẹ vào bánh sẽ đàn hồi trở lại, khoảng 2 đến 2,5 phút. Dùng nĩa lấy bánh ra khỏi khuôn và đặt lên giá để nguội hoàn toàn, khoảng 10 phút. Lặp lại với phần bột còn lại để làm tổng cộng 7 chiếc bánh waffle.
- Trong khi đó, trong một tô lớn, đánh bơ và bơ đậu phộng bằng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình cho đến khi bông xốp. Từ từ thêm đường bột, khoảng 1/2 cốc mỗi lần, đánh đều sau mỗi lần thêm cho đến khi đường tan hết. Thêm kem tươi, chiết xuất vani và 1/2 muỗng cà phê muối rồi đánh cho đến khi mịn. Băm nhỏ 1 thanh sô cô la (khoảng 1 cốc) và trộn đều vào kem. Cho kem vào túi bắt kem hoặc túi nhựa có thể đóng kín và cắt bỏ đầu túi.
- Đặt một lớp bánh xốp lên giá đỡ bánh hoặc đĩa. Dùng túi bắt kem phết một lớp kem phủ lên lớp bánh xốp, che kín hoàn toàn, rồi đặt lớp bánh xốp khác lên trên. Lặp lại với các lớp kem phủ và bánh xốp còn lại.
- Cắt phần sô cô la còn lại thành mười miếng dày 1 cm (để riêng phần vụn) và dùng chúng để trang trí viền bánh. Băm nhỏ phần sô cô la còn lại và xếp chúng cùng với vụn sô cô la vào giữa bánh. Cho bánh vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng để bánh đông hoàn toàn. Để bánh ở nhiệt độ phòng 1 tiếng trước khi dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
