Mì Ý nướng lò

Số phiếu: 7

Thời gian: 1 giờ 55 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Món mì Ý kết hợp lasagna với sốt cà chua này là một bữa trưa ấm áp tuyệt vời. Sử dụng mì Ý đã nấu chín còn thừa và sốt cà chua đóng gói sẵn, món hầm này có thể được chuẩn bị trong nháy mắt. Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu trước và nướng trước khi dùng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

700 g thịt bò xay
1 củ hành tây lớn, thái hạt lựu (khoảng 2 chén)
1 quả ớt chuông đỏ, bỏ hạt, lõi và thái hạt lựu (khoảng 1 chén)
4 tép tỏi, băm nhỏ
1 lon (800 g) cà chua xay nhuyễn
1 lon (400 g) cà chua băm nhỏ ngâm trong nước cốt của chính nó
2 thìa cà phê đường
1/4 thìa cà phê lá oregano khô
250 g mì Ý sợi nhỏ
230 g phô mai cheddar loại ngon, bào vụn (khoảng 2 cốc)
1/4 chén lá mùi tây, thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò xay, cà chua, mì Ý, phô mai cheddar, rau oregano, rau mùi tây

Nấu món ăn theo công thức:

Đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối.
Đun nóng một chiếc chảo lớn khác trên lửa vừa. Cho thịt bò xay, 1/2 muỗng cà phê muối và một ít tiêu xay vào. Nấu khoảng 4 phút, khuấy đều để thịt không bị vón cục, cho đến khi thịt chuyển màu vàng nâu. Thêm hành tây, ớt chuông, tỏi và một nhúm muối và tiêu. Nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, khoảng 10 phút, cho đến khi rau củ mềm.

Cho cà chua xay nhuyễn và thái nhỏ, đường và lá oregano vào, khuấy đều và đun sôi. Giảm lửa và đun nhỏ lửa khoảng 30 phút, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
Trong khi đó, luộc mì spaghetti trong thời gian ngắn hơn 2 phút so với hướng dẫn trên bao bì. Chắt nước. Làm nóng lò nướng đến 180°C.
Trải đều 1/3 lượng sốt lên đáy khay nướng có kích thước 33 x 22 x 5 cm. Cho một nửa lượng mì Ý và một phần ba lượng phô mai vào; lặp lại cho lớp thứ hai và cho phần sốt còn lại vào; để riêng phần phô mai cheddar còn lại.
Nướng trong 30 phút. Rắc phần phô mai còn lại lên trên và tiếp tục nướng thêm 5 phút nữa, cho đến khi phô mai tan chảy và nước sốt sủi bọt. Để nguội trong khuôn ít nhất 10 phút. Trang trí món mì Ý nướng với rau mùi tây và cắt thành từng miếng vuông.

Thể loại:

công thức / Các món chính / Mì Ý / Món hầm / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự