Món băm nướng lò với trứng chiên

Số phiếu: 2

Cách nấu món - Khoai tây nghiền nướng lò với trứng chiên

Ảnh món ăn: Antonis Achilleos

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 449, tổng chất béo 25 G., chất béo bão hòa G., protein 23 G., carbohydrate 34 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Món khoai tây nghiền nướng lò với trứng chiên - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3 củ khoai tây (khoảng 550 - 650 g)
2 muỗng canh (30 g) bơ
230 g xúc xích đã nấu chín, cắt thành khối vuông khoảng 1,5 cm (khoảng 2 cốc)
1 củ hành tây lớn, thái hạt lựu
1/2 thìa cà phê hạt thì là hoặc hạt rau mùi
8 quả trứng lớn
Muối hạt và tiêu xay tươi
2 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ
2 chiếc lông vũ hành lá, cắt thành từng vòng

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, xúc xích, hành tây ngọt, cây caraway, hạt thì là, trứng, rau mùi tây, hành lá

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C. Dùng nĩa chọc vài lỗ trên khoai tây. Cho vào lò vi sóng quay trong 10 phút, trở mặt khoai tây ở giữa thời gian quay, cho đến khi khoai chín tới. Để khoai tây nguội bớt, sau đó bóc vỏ và cắt thành khối vuông 1,5 cm.
Làm nóng dầu trong chảo gang lớn trên lửa vừa lớn. Cho xúc xích vào và xào nhỏ lửa trong 3 phút. Thêm hành tây và thìa là vào, tiếp tục xào cho đến khi hành tây mềm, khoảng 3 phút nữa.

Cho khoai tây vào, sau đó dàn đều hỗn hợp xuống đáy chảo, ấn nhẹ bằng thìa. Chiên món ăn trên lửa vừa cho đến khi đáy giòn, khoảng 5 phút. Lật mặt và tiếp tục chiên thêm 5 phút nữa. Tắt bếp.
Dùng thìa tạo 4 lỗ nhỏ trong hỗn hợp và đập 2 quả trứng vào mỗi lỗ. Cho hỗn hợp vào lò nướng và nướng cho đến khi lòng trắng trứng đông lại, khoảng 10 phút. Nêm muối, tiêu, rắc thêm rau mùi tây và hành lá.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Thịt / Rau và nấm / Trứng và các sản phẩm từ sữa / Các món ăn từ khoai tây / Khoai tây nướng / Các món khoai tây nướng và hầm / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự