Mì Ý

Hãy nhường chỗ cho mì Ý spaghetti! Người anh em họ lớn hơn của bạn, mì Ý spaghettittoni, đang ngày càng được ưa chuộng. Mặc dù mì Ý spaghetti chỉ dày hơn mì Ý thông thường một chút, nhưng độ dày tăng thêm đó giúp nó hấp thụ nhiều hương vị hơn, trong trường hợp này là nước cốt chanh chua và các loại gia vị thơm khác— đọc thêm

"Trong gia đình ba anh chị em của tôi, mì Ý là món ăn tối được yêu thích nhất, đặc biệt là mì Ý kiểu Philippines do mẹ tôi làm. Ngày nay, tôi chế biến món mì này với một chút hoài niệm về tuổi thơ, bằng cách thêm vào hai nguyên liệu kinh điển của châu Á: đọc thêm

Những miếng sườn bê mỏng được tẩm bột và trứng, sau đó chiên vàng giòn và ăn kèm với nước sốt bơ, nụ bạch hoa và rượu vang trắng có vị chua dịu tuyệt vời. Đây là món piccata kiểu Ý cổ điển, đơn giản trong cách chế biến. đọc thêm

Món teriyaki Nhật Bản dễ làm này được chế biến từ thịt bò, hành lá, đậu edamame, gừng, tỏi và mì spaghetti. Để có hương vị thơm ngon, béo ngậy kết hợp hoàn hảo với nước sốt kiểu Á, hãy sử dụng: đọc thêm

Như Mark Murphy nói, "Món mì Ý carbonara là món mà ai cũng có thể làm được." Trộn trứng với tiêu và phô mai Parmesan, sau đó cho mì Ý nóng vào và đảo đều cho đến khi trứng chín, cùng với phô mai và một ít tinh bột - đọc thêm

Món pasta béo ngậy này kết hợp hương vị tươi mát của chanh với vị cay nồng của rau arugula. Khi luộc pasta, đừng đổ bỏ hết nước luộc. Hãy giữ lại một ít nước luộc để làm loãng sốt ricotta, giúp món ăn thêm phần béo ngậy và thơm ngon. đọc thêm

Món ăn nhà hàng Mỹ này, "Scampi," được làm với nước sốt bơ tỏi, chanh và rau mùi tây, thay thế tôm bằng sò điệp. Món này cũng nhanh và dễ chế biến. Hãy cẩn thận đừng nấu quá chín sò điệp, nếu không chúng sẽ... đọc thêm

Trong cuốn sách "Modern Comfort Food" xuất bản cuối năm 2020, Ina Garten đã quyết định đưa vào các công thức nấu ăn cho những món ăn kinh điển như súp cà chua hoặc bánh mì kẹp phô mai nóng, nhưng được làm tươi ngon hơn, hấp dẫn hơn và - đọc thêm

Một loại nước sốt sánh đặc, đậm đà hương vị thịt, được tẩm ướp các loại gia vị thơm ngọt như đinh hương, quế và ớt bột, được dùng kèm với mì spaghetti, phủ lên trên là đậu đóng hộp (hoặc đậu tự nấu), một chút phô mai cheddar bào và bánh quy giòn. đọc thêm

• Thịt lợn
• Mì đậu phộng

Món ăn ngon này lấy cảm hứng từ ẩm thực Thái Lan, nhưng không chứa bất kỳ nguyên liệu khó tìm hoặc lạ nào. Ướp thịt cốt lợn mềm với nước sốt Thái có chanh và nước tương, nướng và ăn kèm với mì. đọc thêm

• Mì
• Món xào

Bông cải xanh, bí ngòi, ớt chuông và ngô non được xào trong nước sốt nhẹ, ngọt và cay, được làm sánh lại một chút bằng tinh bột ngô. Có thể dùng mì Ý sợi nhỏ (capellini) làm món ăn kèm thay cho mì kiểu Á. Rắc thêm hạt mè lên trên. đọc thêm

Nhiều người đã từng thử món mì Ý với thịt viên, nhưng công thức này hoàn toàn khác biệt! Những viên thịt viên làm từ xúc xích Andouille chắc, đậm đà và cay được ninh trong nước sốt cà chua-húng quế và ăn kèm với mì Ý. Đó là một món ăn kinh điển được biến tấu độc đáo. đọc thêm

Ree Drummond chế biến món ăn thịnh soạn này từ thức ăn thừa của bữa tối Lễ Tạ ơn hoặc Giáng sinh. Mì Ý được trộn với nấm, thịt gà tây, phô mai và thịt xông khói rồi nướng chín hoàn hảo. Công thức này rất dễ điều chỉnh tùy theo nguyên liệu bạn có sẵn. đọc thêm

Món mì ống nướng này là một cách tuyệt vời để tận dụng thịt gà tây (hoặc gà) nướng còn thừa. Nhưng ngoài thịt gà và mì ống, món ăn còn đầy ắp rau củ, nấm, nước sốt béo ngậy và phô mai tan chảy, khiến món tetrazzini này trở thành món ăn yêu thích của cả gia đình. đọc thêm

“Mẹ tôi có một vài công thức nấu ăn quen thuộc cho các bữa tối ngày lễ, và món mì này luôn được mọi người yêu thích,” tác giả công thức Stephen Jackson cho biết. “Đây là một trong những món ăn yêu thích của tôi, và cũng chính món này đã đưa tôi đến với hải sản. Điều tuyệt vời của nó là—” đọc thêm

Cách dễ nhất để chế biến cải xoăn ngon miệng là xào cải xoăn với tỏi trong dầu ô liu rồi trộn với mì Ý. Món mì này sẽ trở nên lành mạnh, mọng nước, giàu chất xơ và càng ngon hơn khi rắc thêm vụn bánh mì chiên giòn lên trên... đọc thêm

Hãy sử dụng atisô đông lạnh và đậu Hà Lan trong món mì này để tận hưởng hương vị mùa xuân tuyệt vời quanh năm. Và những miếng thịt nguội prosciutto mặn sẽ là sự kết hợp tuyệt vời với các loại rau củ mọng nước. Món mì này nấu nhanh và rất thích hợp cho: đọc thêm

Món pasta thơm ngon này ngập tràn hương vị mùa hè và chỉ mất vài phút để приготвить. Đơn giản chỉ cần trộn mì spaghetti đã luộc với cà chua bi ngọt và các loại thảo mộc tươi trong nước sốt nhẹ làm từ dầu ô liu và nước luộc mì, và... đọc thêm

Hãy chuẩn bị món mì Ý sốt cacciatore, hay còn gọi là sốt kiểu thợ săn. Món ăn này kết hợp những nguyên liệu phong phú và đậm đà hương vị nhất: nấm, thịt xông khói chiên, cà chua, ớt đỏ, phô mai Parmesan và lá oregano. Khi kết hợp lại, chúng tạo nên một bó hương vị tuyệt vời. đọc thêm

Món pasta alla vodka của Ý là mì ống trong nước sốt thơm ngon từ cà chua, kem và vodka, giúp kết hợp hài hòa hai nguyên liệu đầu tiên và mang lại hương vị nhẹ nhàng, cay nồng cho món ăn. Trong phiên bản này, vẹm được thêm vào cùng với mì ống. đọc thêm

Chiên sơ thăn heo cho đến khi giòn và giữ được hết nước ngọt, sau đó nướng cùng cà chua bi, nho khô, tỏi và hạt thông, phủ lên trên là phô mai bào, giống như cách người Sicilia làm. Thịt heo sẽ mềm. đọc thêm

Mì xào tôm là một món ăn Trung Quốc phổ biến, dễ làm tại nhà và ngon không kém gì ở nhà hàng. Kết hợp mì nguyên cám luộc với tôm xào, bông cải xanh, gừng và tỏi trong nước sốt thanh nhẹ, đậm đà. đọc thêm

Sườn heo nguyên xương được tẩm bột và chiên áp chảo cho đến khi mềm bên trong và giòn bên ngoài. Nước thịt còn lại trong chảo và rượu vang trắng được dùng để làm nước sốt chanh-caper nhẹ,... đọc thêm

Đậu lăng thường đóng vai trò chính trong các món ăn kèm, nhưng trong món này chúng đóng vai trò thứ yếu, nhưng không kém phần quan trọng: cùng với thịt xông khói pancetta chiên, chúng tạo nên hương vị đậm đà cho món mì và bù đắp cho sự thiếu hụt protein động vật. Mì Ý - đọc thêm

Món mì spaghetti sẽ nhẹ hơn, mọng nước hơn và tươi mát hơn nếu bạn trộn với bí ngòi thái mỏng và chanh. Bạn có thể dùng máy thái rau củ dạng xoắn để thái bí ngòi thành sợi mỏng, hoặc tìm mua bí ngòi đã thái sẵn ở siêu thị. Rắc phô mai Parmesan lên trên mì và... đọc thêm

Đây là một món ăn thay thế ngon miệng cho món mì Ý gà nướng nổi tiếng của Ree Drummond. Món này đầy ắp rau củ và rất phù hợp nếu bạn có gà tây nướng và nước sốt còn thừa sau bữa tối ngày lễ. Đây cũng là một ví dụ tuyệt vời về... đọc thêm

Các loại rau mùa hè mang đến cho món mì này hương vị đậm đà và màu sắc tươi tắn. Kết hợp mì spaghetti đã luộc với bí ngòi xanh, cà chua đỏ ngọt và ngô vàng, rắc thêm quả óc chó, phô mai Parmesan và húng quế tươi, rồi thưởng thức hương vị tuyệt vời. đọc thêm

Đã đến giờ ăn tối, và đột nhiên bạn nhận ra mình chưa rã đông ức gà. Đừng hoảng! Với công thức này, bạn có thể áp chảo nhẹ nhàng ức gà với sốt marinara mà không cần rã đông, cho ra những miếng ức gà mềm, mọng nước và thơm ngon. Thêm một chút... đọc thêm

Khi hương vị của một cửa hàng thịt nguội Do Thái cổ điển và món mì carbonara Ý hòa quyện trong cùng một bát, chắc chắn bạn sẽ muốn ăn thêm nữa! Điểm nhấn của món ăn này chính là lớp phủ trên bánh mì bagel (hỗn hợp hạt anh túc, hạt mè, hành khô và tỏi). Cùng với đó là... đọc thêm

Điểm độc đáo của món ăn này là tất cả các nguyên liệu—rượu vang, tỏi, tôm, và thậm chí cả mì—đều được nấu chung trong một nồi. Chỉ cần nhớ: đừng rã đông tôm! Nếu không, tôm sẽ bị chín quá và không còn mềm. Món này ngon nhất khi dùng... đọc thêm

• Nước xốt
• Thịt gà
• Dán

Gà Parmesan tẩm bột chiên giòn, phủ sốt cà chua và phô mai mozzarella tan chảy, ăn kèm với mì Ý sốt marinara tự làm – một bữa tối kiểu Ý ngon tuyệt, hoàn hảo cho những dịp đặc biệt. Rắc thêm húng quế tươi và phô mai bào... đọc thêm

Món ăn Ý kinh điển này chỉ được làm từ bốn nguyên liệu cơ bản—mì Ý, dầu ô liu, tiêu đen và phô mai Parmesan—vì vậy tất cả đều cần phải có chất lượng cao nhất. Bí quyết nằm ở việc thêm tiêu đen tươi, xay thô. đọc thêm

Bánh mì Ý là một món ăn truyền thống của Ý thường được làm từ mì Ý thừa. Phiên bản này được làm từ mì Ý mới nấu chín, hai loại phô mai và rất nhiều rau thơm tươi, và nó đơn giản là ngon tuyệt. Để tiết kiệm tiền cho món này... đọc thêm

Mì Ý nguyên cám với tôm và đậu trắng là một bữa tối nhanh chóng, lành mạnh và quan trọng nhất là ngon miệng, hoàn hảo cho những ngày giữa tuần hoặc các dịp đặc biệt. Khi vớt mì ra, điều quan trọng là phải giữ lại một ít nước luộc mì để thêm vào... đọc thêm

Để đảm bảo mì được phủ đều nước sốt, chỉ sử dụng một nửa lượng nước sốt đậu phộng, thêm nước luộc mì. Điều này sẽ giúp nước sốt nhẹ hơn và phủ đều lên mì và rau củ. Phần nước sốt còn lại có thể dùng kèm! Nước sốt đậu phộng - đọc thêm

Món mì Ý thơm ngon này chỉ mất chưa đến 30 phút để hoàn thành và chỉ cần sáu nguyên liệu. Phô mai Gorgonzola mang lại hương vị béo ngậy cho món spaghetti, được cân bằng hoàn hảo bởi phô mai Parmesan và rau bina, trong khi quả óc chó rang thái nhỏ tạo thêm chút hương vị đặc biệt... đọc thêm

Ngay cả vào những ngày lười biếng nhất, bạn cũng có thể chuẩn bị một món ăn Địa Trung Hải tuyệt hảo cho bữa tối: chỉ cần cho mì spaghetti và tất cả các nguyên liệu vào một chiếc chảo lớn, đổ nước ngập và nấu. Khi mở nắp, bạn sẽ có ngay một món ăn hoàn chỉnh... đọc thêm

Món mì Ý đơn giản, kinh điển này giờ đây trở nên dễ dàng hơn: tất cả các nguyên liệu được nấu cùng nhau trong một nồi. Nước sốt sẽ cô đặc lại trong khi mì đang chín, vì vậy bạn không cần phải chắt nước! Không cần phải đợi nước sôi trước khi cho mì vào— đọc thêm

Bạn có biết cách trộn thịt băm sao cho đúng cách để viên thịt được mềm, mọng nước và gần như xốp không? Bạn cần làm điều này bằng hai chiếc dĩa, cẩn thận phân bổ các nguyên liệu mà không làm nén chặt thịt băm. Chiên viên thịt cho đến khi vàng nâu. đọc thêm

• Nước xốt
• Thịt viên

Mì Ý với thịt viên trong nước sốt cà chua đậm đà là một món ăn truyền thống của Ý, thường được chuẩn bị cho bữa tối Chủ nhật thịnh soạn. Trong công thức này, nước sốt được làm từ nguyên liệu tươi và ninh trong nhiều giờ, tạo nên một món ăn đậm đà, thơm ngon và... đọc thêm

Những viên thịt này dai và mọng nước ngay cả khi không có bánh mì. Bí quyết nằm ở hạt điều! Một món quà tuyệt vời cho những người ăn kiêng không chứa gluten. Tuy nhiên, hương vị vẫn giống như thịt viên truyền thống. Có thể dùng làm món khai vị hoặc... đọc thêm

Công thức món frittata này chính là câu trả lời cho câu hỏi: "Làm gì với mì Ý thừa?" Hãy làm một món ăn đơn giản, no bụng, không tốn nhiều thời gian và sẽ mang đến hương vị hoàn toàn mới cho mì Ý hôm qua. Mì Ý dài, chẳng hạn như... đọc thêm

Món mì Ý này được ăn kèm với nước sốt hành tây và nấm, được xào chậm trong nửa tiếng để hương vị ngấm đều. Điều này giúp món ăn thêm đậm đà mà không cần dùng quá nhiều dầu. Sự kết hợp giữa nước sốt nấm và mì ống làm từ bột mì nguyên cám thực sự khó cưỡng. đọc thêm

• Thịt viên
• Nước sốt và mì ống

Một trong những món ăn đầu tiên mà nhiều bà nội trợ thử làm là mì Ý với thịt viên. "Khi còn nhỏ, ngay khi tôi học được cách dùng nĩa xoay mì Ý mua sẵn trong lọ," Sunny Anderson nhớ lại, "món ăn này bắt đầu xuất hiện trên bàn ăn..." đọc thêm

Mì Ý và thịt viên sốt cà chua đậm đà là sự kết hợp hoàn hảo. Điều tuyệt vời nhất của công thức này là tất cả mọi thứ đều được nấu trong một chảo (trừ mì được luộc riêng), vì vậy bạn sẽ không phải rửa nhiều bát đĩa. Chuẩn bị chảo của bạn: đọc thêm

Món mì Ý Carbonara với nước sốt trứng sánh mịn, béo ngậy cùng những miếng thịt xông khói pancetta chiên giòn là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối se lạnh. Thêm một chút bơ vào nước sốt trứng và phô mai để có kết cấu kem hơn và hương vị đậm đà hơn. đọc thêm

Gà Parmesan cần rất nhiều phô mai Parmesan! Đó là lý do tại sao nó được thêm vào không chỉ để phủ lên miếng gà mà còn vào hỗn hợp bột chiên xù để làm cho ức gà thêm thơm ngon và giòn hơn. Lăn miếng gà qua vụn bánh mì. đọc thêm

Đậu Hà Lan xanh làm cho món mì Ý "Cacio e Peppe" với tiêu đen và phô mai bào thêm phần đậm đà, hương vị tươi mát hơn và nguồn protein thực vật lành mạnh. Vì tiêu đen và phô mai là những nguyên liệu chính, chúng nên được... đọc thêm

Món pasta này được chế biến với tất cả các món khai vị thường thấy trên đĩa antipasti kiểu Ý. Nó bao gồm thịt nguội, atisô, ô liu, rau củ và phô mai. Antipasti thường được phục vụ trước món chính, nhưng trong công thức này, nó được phục vụ cùng với... đọc thêm

Khó tin thật, nhưng món mì Ý với thịt viên sốt cà chua này chỉ mất 20 phút để hoàn thành! Bí quyết nằm ở nồi nấu chậm và việc sử dụng xúc xích sống thay vì thịt xay: chỉ cần bỏ lớp vỏ, và hỗn hợp thịt viên thơm ngon đã sẵn sàng. đọc thêm

• Thịt viên khổng lồ
• Mì Ý cay

Sunny Anderson làm những viên thịt viên lớn từ hỗn hợp thịt bò và thịt lợn xay, phủ bên trên là phô mai Parmesan bào và các loại thảo mộc thơm. Những viên thịt viên khổng lồ này được chiên sơ trên chảo cho đến khi vàng nâu, sau đó nướng tiếp trong lò, tạo nên... đọc thêm

Mì Ý sốt kem béo ngậy với những miếng thịt xông khói pancetta (thịt xông khói Ý) chiên giòn mặn mà... Còn gì đơn giản và ngon hơn thế nữa?! Món ăn này chỉ cần rất ít nguyên liệu, nhưng khi kết hợp lại sẽ tạo nên một hương vị bùng nổ thực sự. Cách làm: đọc thêm

Món hầm đơn giản đến bất ngờ này được làm trong chảo dùng được trong lò nướng. Đầu tiên, bạn chiên trứng, sau đó cho mì Ý đã luộc lên trên, rắc phô mai mozzarella và Parmesan bào, rồi nướng. đọc thêm

Giờ đây bạn có thể ăn mì Ý với thịt viên sốt cà chua bằng tay thay vì dùng bát sâu. Mỗi miếng mì này sẽ ngập tràn những viên thịt nhỏ, mọng nước và những mảng phô mai tan chảy. Cách làm: đọc thêm

Món pasta Ý nhanh gọn này chỉ cần năm nguyên liệu: mì spaghetti, cà chua đóng hộp ngâm nước sốt, tỏi, dầu ô liu và phô mai Parmesan. Tuy thành phần đơn giản nhưng món ăn lại vô cùng thơm ngon. đọc thêm

Nếu bạn còn thừa một ít mì Ý đã nấu chín trong tủ lạnh từ bữa tối hôm qua, đừng vội hâm nóng lại. Thay vào đó, hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn một món ăn mới và làm một chiếc bánh thơm ngon và bổ dưỡng! Mì Ý ướp lạnh trộn với thịt bò chiên - đọc thêm

Thay vì sử dụng ức gà truyền thống, món ăn này sử dụng đùi gà nguyên con có xương và da. Đùi gà được tẩm bột và chiên giòn, sau đó nướng trong lò với một lớp nước sốt. đọc thêm

Cacio e pepe (tiếng Ý: phô mai và tiêu) là một món mì ống phổ biến của ẩm thực La Mã, dễ chế biến chỉ với bốn nguyên liệu đơn giản có sẵn trong hầu hết mọi căn bếp: mì ống, dầu ô liu, phô mai và tiêu đen. Mặc dù - đọc thêm

Món Spaghetti Carbonara, có lẽ là món pasta Ý phổ biến nhất, với nhân là thịt xông khói vụn và phô mai Parmesan tan chảy, chỉ cần nửa tiếng là xong. Với công thức này, bạn sẽ học cách làm nước sốt trứng thơm ngon, mịn mượt, hấp dẫn khó cưỡng - đọc thêm

Món pasta Ý này chỉ mất chưa đến nửa tiếng để chuẩn bị và thành phẩm thì tuyệt vời, không khác gì ở nhà hàng. Măng tây chần giúp món ăn thêm mọng nước và có vị tươi mát, trong khi thịt nguội prosciutto và phô mai mozzarella hun khói tạo thêm hương vị khói đặc trưng. Tất cả mọi thứ... đọc thêm

Món mì ống nấu một nồi này rất phù hợp cho người mới bắt đầu: tất cả các nguyên liệu trừ phô mai đều được cho vào nồi cùng một lúc, và thế là bạn đã có ngay món mì ống với nước sốt tươi ngon (không phải nước sốt đóng hộp!). Bên cạnh cà chua tươi - đọc thêm

Món mì Ý Bolognese cổ điển cần vài giờ chuẩn bị, nhưng kết quả thì rất đáng công. Nước sốt thịt bò băm vô cùng đậm đà và đầy hương vị, nhờ vào hành tây, cần tây và cà rốt xào cùng với rượu vang đỏ. đọc thêm

Vẻ đẹp của món pasta Ý thơm ngon này nằm ở sự đơn giản của các nguyên liệu: ngoài mì spaghetti, nó chỉ có thêm phô mai và tiêu đen (cacio e pepe), và được nấu trong hỗn hợp dầu ô liu và bơ. Món ăn này cần tiêu đen xay thô. đọc thêm

Khi bạn có một đĩa mì Ý tuyệt vời với cá và ô liu trước mặt, thật khó tin món ăn này lại tiết kiệm đến vậy. Chỉ cần 200 gram phi lê cá rô phi là đủ để chuẩn bị một bữa tối kiểu Ý ngon miệng cho gia đình bốn người. đọc thêm

• Mì Ý
• Thịt giăm bông nướng với lớp phủ mật ong

Trisha Yearwood gợi ý nên làm món mì carbonara này với giăm bông hun khói kiểu đồng quê, phủ sốt mật ong và đường nâu để tạo thêm hương vị phức tạp cho mì. Bạn có thể nướng giăm bông trước, có thể dùng cho bữa ăn ngày lễ hoặc Chủ nhật. đọc thêm

Món mì Ý chay giàu chất xơ, cực kỳ tốt cho sức khỏe này cũng vô cùng ngon miệng. Mì spaghetti nguyên hạt, với hương vị hạt dẻ nhẹ nhàng, kết hợp tuyệt vời với cải cầu vồng, phô mai pecorino béo ngậy và... đọc thêm

Món mì Ý hải sản hảo hạng này sẽ là điểm nhấn tuyệt vời cho bữa tối ngày lễ của bạn. Luộc mì spaghetti, và mọi thứ sẽ sẵn sàng chỉ trong vài phút, vì món này có chứa động vật có vỏ và tôm, những thứ không... đọc thêm

Món pasta này có hương vị tương tự như món salad Caprese truyền thống của Ý làm ​​từ mozzarella, cà chua và húng quế, nhưng lại no bụng hơn. Một điểm cộng lớn: chỉ cần nấu trong một nồi! Tiết kiệm thời gian và giảm thiểu việc rửa bát. Chỉ cần trộn đều các nguyên liệu với nhau. đọc thêm

Hãy gây ấn tượng với những người thân yêu bằng món mì Ý carbonara thơm ngon được trình bày trong một chiếc bánh lớn, vàng óng, dễ dàng cắt thành từng lát. Bên cạnh các nguyên liệu quen thuộc như mì Ý và thịt xông khói pancetta trong nước sốt kem trứng, chiếc bánh này còn có thêm rau xanh. đọc thêm

Tetrazzini là món mì Ý nướng thơm ngon với lớp sốt phô mai kem sánh mịn cùng nấm, tôm và lớp phủ giòn tan. Món ăn này nhanh chóng và dễ chế biến, nhưng lại rất phù hợp cho những dịp đặc biệt. Bên cạnh nấm và phô mai Parmesan, hương vị của món ăn thật tuyệt vời. đọc thêm

Món ăn Ý này rất thích hợp cho bữa tối Chủ nhật sum họp gia đình. Nhiều loại thịt – thăn lợn, xúc xích Ý cay ngọt và thịt viên mọng nước – được phục vụ trong nước sốt cà chua đậm đà, ăn kèm với mì spaghetti. đọc thêm

Mì Ý sốt chanh là một trong những món pasta Ý dễ làm nhất mà bạn có thể chế biến tại nhà bất cứ lúc nào. Hương vị cam chanh tươi mát của món ăn này đặc biệt ngon vào mùa hè và rất hợp với cá chiên. Chỉ cần luộc mì spaghetti và trộn với nước sốt nhẹ. đọc thêm

• Soong
• Gia vị tự làm

Món mì Ý nướng (spaghetti casserole) rất giống với lasagna, nhưng cách làm đơn giản hơn nhiều và sử dụng mì spaghetti thay vì các loại mì sợi to, hoặc như trong công thức này, mì capellini (mì sợi mảnh) mỏng hơn. Mì đã nấu chín được cho vào đĩa - đọc thêm

Món mì Ý được phục vụ với nước sốt kem nhẹ, sốt pesto thơm lừng và những viên thịt cá ngừ đóng hộp mọng nước. Để làm thịt viên, cá ngừ được xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm cùng với gia vị, trứng, vụn bánh mì, phô mai Parmesan bào và - đọc thêm

Kết hợp mì spaghetti đã luộc chín với cá ngừ đóng hộp, ớt bột và bạc hà tươi để tạo nên một món ăn độc đáo. Món ăn này sẵn sàng chỉ trong vài phút. Nước sốt mì được làm từ dầu ô liu dùng để bảo quản cá ngừ. Với hành tím, đọc thêm

Một trong những món mì Ý phổ biến nhất là spaghetti carbonara. Món spaghetti với nước sốt trứng và phô mai nhẹ nhàng cùng những miếng pancetta thơm ngon được yêu thích trên toàn thế giới nhờ hương vị độc đáo và cách chế biến dễ dàng. Hãy làm theo công thức từng bước và bạn sẽ có ngay... đọc thêm

Món pasta vô cùng đơn giản này là một món ăn Ý đích thực, không cần bất kỳ nguyên liệu đắt tiền nào và được chế biến rất dễ dàng. Tất cả những gì bạn cần là mì spaghetti đã luộc chín, dầu ô liu, tỏi, ớt bột và các loại gia vị tươi thơm... đọc thêm

Tên của món mì Ý nổi tiếng này dịch ra là "mì phô mai tiêu", và quả thực, ngoài mì ra, nó chỉ chứa phô mai, tiêu đen và một chút dầu ô liu. Mì sau khi nấu chín rất mềm mịn, như thể được phủ một lớp... đọc thêm

Thịt gà tây còn thừa sau kỳ nghỉ lễ có thể được dùng vào ngày hôm sau để làm món hầm thịnh soạn, ngon miệng với mì ống và phô mai tan chảy, béo ngậy. Thịt gà tây xé nhỏ được trộn với nước sốt phô mai cay, béo ngậy cùng với ớt jalapeño ngâm chua và... đọc thêm

• Dán
• Salad rau đắng

Món mì "Puttanesca" được đặt tên để vinh danh những người làm việc trong các nhà thổ ở Ý, những người không dành nhiều thời gian cho việc nấu nướng và sử dụng những nguyên liệu thường có sẵn trong tủ lạnh, cụ thể là mì spaghetti, cá cơm, ô liu, cà chua, nụ bạch hoa và... đọc thêm

Mì Ý carbonara là một món pasta ngon của Ý được phục vụ trong nước sốt trứng béo ngậy với nhiều phô mai Parmesan bào và những miếng thịt xông khói pancetta giòn tan. Món ăn sẽ càng thêm no bụng nếu bạn thêm thịt gà xé vào các nguyên liệu truyền thống. Bạn có thể... đọc thêm

Nước sốt thịt sánh mịn này sẽ làm tăng hương vị không chỉ cho mì spaghetti mà còn cho bất kỳ loại mì nào khác. Các nguyên liệu được liệt kê trong công thức đủ để làm một lượng lớn, vì vậy bạn có thể đông lạnh một phần nếu không dùng ngay. Nước sốt được làm từ thịt bò - đọc thêm

Bánh mì Ý là sự kết hợp hoàn hảo giữa những tinh túy của món mì Ý, nhưng được chế biến thành một chiếc bánh đặc ruột, trông rất đẹp mắt khi bày ra và được cả người lớn lẫn trẻ em yêu thích. Để chuẩn bị, bạn cần một khuôn bánh tròn. Đun sôi cho đến khi - đọc thêm

Tên gọi của món mì Ý truyền thống vùng Napoli, "Aglio e olio," có thể dịch là "Tỏi và dầu." Đây là những nguyên liệu chính của món ăn Ý đơn giản nhưng ngon tuyệt này. Với một gói mì spaghetti, bạn cần tám tép tỏi lớn. đọc thêm

Làm mì Ý chính gốc không phải lúc nào cũng cần nguyên liệu đặc biệt. Món Spaghetti "Aglio e Olio" là minh chứng cho điều này. Nó bao gồm những nguyên liệu đơn giản nhất—mì, tỏi, dầu ô liu và một chút ớt bột—nhưng hương vị thì… đọc thêm

Điểm nhấn của món mì Ý này là phần rau diếp xoăn mọng nước phủ lên trên, được trộn đều với nước sốt cá cơm và mù tạt Dijon thơm ngon. Nước sốt được làm từ cà chua đóng hộp xay nhuyễn với lá oregano, ớt cay, ô liu và... đọc thêm

Món ăn này là phiên bản nhẹ hơn của món chili cổ điển kiểu Mỹ, Cintinnati, từ Ohio. Không giống như công thức truyền thống, món này sử dụng thịt gà tây xay thay vì thịt bò. Ngoài các loại gia vị cơ bản của món chili, món ăn này còn bao gồm... đọc thêm

Loại sốt Ý này, "Amatriciana," lấy tên từ thị trấn Amatrice và được coi là một loại sốt truyền thống của vùng Lazio. Các thành phần chính của nó là guanciale (má lợn khô) và cà chua. Nếu bạn dùng cà chua đóng hộp, bạn sẽ có... đọc thêm

• Thịt viên
• Nước xốt
• Để phục vụ

Mì Ý với thịt viên sốt cà chua là một món ăn thịnh soạn và ngon miệng, đặc biệt phổ biến trong cộng đồng người Mỹ gốc Ý. Ai cũng thích món này, cả người lớn lẫn trẻ em. Và công thức này còn làm cho món ăn thêm ngon hơn nữa, vì thịt viên được làm từ ba loại thịt khác nhau: đọc thêm

Hãy làm món mì rau củ kiểu Á lành mạnh. Không giống như hầu hết các món ăn châu Á, công thức này không cần chiên: rau củ được hấp nhẹ nhàng, giữ lại hầu hết giá trị dinh dưỡng. Ngũ cốc nguyên hạt luộc - đọc thêm

• Thịt viên
• Sốt cà chua đơn giản và nhanh chóng

Ngay cả những người thích ăn thịt cũng sẽ yêu thích món thịt viên chay này. Chúng dai ngon, đậm đà hương vị và chứa đầy dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Thay vì thịt, thịt viên được làm từ nấm và đậu phụ chiên. Trứng và vụn bánh mì giúp kết dính hỗn hợp lại với nhau. đọc thêm

• Thịt viên
• Nước xốt

Thịt viên sốt mì Ý là một món ăn thịnh soạn tuyệt vời cho bữa tối gia đình đông người. Món này chế biến nhanh chóng và vô cùng ngon miệng với lượng chất béo tối thiểu. Thêm một ít vụn bánh mì, phô mai Parmesan bào, cà rốt và hành tây vào thịt gà tây xay, và những viên thịt này sẽ hoàn hảo. đọc thêm

Đặc hơn súp nhưng nhẹ hơn món hầm, stup là món khai vị hoàn hảo cho những tháng lạnh. Món ăn này làm ấm cơ thể với hương vị và mùi thơm đậm đà, giúp bạn no lâu và lại nhanh chóng, dễ chế biến. Nó giống như mì Ý với thịt viên trong sốt cà chua vậy. đọc thêm