Thời gian: 5 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Nướng cà chua bi trong thời gian dài ở nhiệt độ cao sẽ làm tăng hương vị của chúng. Thêm lá thyme tươi để tạo vị cay nồng và muối để làm nổi bật vị ngọt. Dùng cà chua nướng như món khai vị hoặc món rau ăn kèm. Bảo quản phần còn lại trong dầu ô liu.

Thành phần:

• 1 kg cà chua bi chín, bổ đôi theo chiều dọc
• Một ít nhánh cỏ xạ hương tươi, cộng thêm một ít để bảo quản cà chua.
• Dầu ô liu nguyên chất, dùng để bảo quản cà chua.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

cà chua mận, cỏ xạ hương

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 120°C. Lót khay nướng bằng giấy nướng hoặc giấy bạc.
Bước 2
• Xếp cà chua, mặt cắt hướng lên trên, thành một lớp duy nhất trên khay nướng đã chuẩn bị. Rắc 1 muỗng canh muối và vài nhánh cỏ xạ hương lên trên. Nướng cho đến khi cà chua hơi nhăn lại nhưng vẫn căng mọng, khoảng 5 tiếng.
Bước 3
• Sử dụng cà chua nướng ngay lập tức hoặc xếp chúng cùng với những nhánh cỏ xạ hương tươi vào hộp, rưới dầu ô liu lên trên và đậy kín. Bảo quản trong tủ lạnh tối đa 2 tuần.

Số phiếu: 1