Công thức món hầm

Một chiếc bánh nướng nhân thịt ấm áp, bổ dưỡng chính là thứ cơ thể cần khi thời tiết trở lạnh. Đây cũng là một món ăn tuyệt vời cho những người tham gia phong trào "Thứ Hai không thịt". Công thức...

Món lasagna chay này đặc biệt ngon vào mùa hè, khi các loại rau củ tươi ngon nhất đang vào mùa. Các lớp mì xen kẽ với các lớp phô mai ricotta tươi, hỗn hợp bí ngòi, nấm và rau bina...

Món khoai tây băm này được làm theo kiểu chilaquiles, một món ăn cay của Mexico với nước sốt đặc sệt thường được phủ lên trên bằng bánh tortilla chiên giòn. Để công thức này phù hợp với chế độ ăn Whole30,...

Món lasagna kiểu cao bồi này là món ăn khoái khẩu của Trisha Yearwood, cô thường xuyên làm món này cho gia đình và bạn bè. Nó chứa nhiều loại thịt khác nhau hơn so với món lasagna truyền thống. Ngoài các nguyên liệu truyền thống...

Món lasagna chay với bí đỏ nướng, sốt béchamel béo ngậy và phô mai tan chảy này chính là thứ bạn cần khi thèm những món ăn ấm cúng với nguyên liệu theo mùa. Đây cũng là một món khác...

Lasagna không gluten? Dễ thôi! Và bạn sẽ không cần phải chạy ra cửa hàng tìm mua mì lasagna không gluten đặc biệt nữa. Ree Drummond xếp lớp bột ngô mềm mịn, thơm ngon giữa các lớp...

Nếu bạn tìm thấy phô mai ricotta tự làm gần khu cắm trại, bạn đã có ngay công thức nấu ăn cắm trại hoàn hảo. Món lasagna rất dễ làm ngay trong nồi – nhiều người thậm chí không nghĩ đến việc đó, nhưng…

Món lasagna trắng ngon nhất được làm từ những lớp mì mềm, sốt Bolognese thịt trắng, sốt béchamel béo ngậy, và thật nhiều phô mai mozzarella và Parmesan. Công thức này có tất cả mọi thứ. Vì vậy, bạn thậm chí sẽ không...

Ai cũng thích lasagna. Đây là món ăn hoàn hảo để đãi nhiều người, đặc biệt là khi bạn lên kế hoạch cho một bữa tiệc chung. Nhưng hầu hết chúng ta đều giữ công thức này cho những dịp đặc biệt vì...

Thành phần bí mật trong món trứng nướng phô mai này chính là cải bẹ xanh. Chúng có hương vị tươi mát, hơi đắng, kết hợp tuyệt vời với kết cấu kem mịn của món trứng nướng. Cải bẹ xanh cũng...

Món hầm nhiều lớp (strata) thịnh soạn này ngon không kém cho bữa sáng hay bữa tối. Đầy hương vị và đậm đà, món ăn này có nhiều miếng thịt, bánh mì ngâm, phô mai tan chảy và rau bina tươi ngon. Trước khi...

Hãy đặt phần nhân thịt bò xay thơm ngon bên trong lớp vỏ cơm phô mai để gây ấn tượng với khách mời bằng món hầm hấp dẫn này...

Các nguyên liệu chế biến sẵn như khoai tây bào đông lạnh, bột bánh ngàn lớp mua sẵn và thịt cốt lợn sống làm cho món trứng nướng này trở nên hoàn hảo cho bữa sáng. Sự kết hợp giữa kem chua đặc, kem tươi béo ngậy...

Một cách dễ dàng để cho trẻ ăn rau củ tốt cho sức khỏe là cuốn chúng vào bánh kếp! Nhân gồm cà chua, rau bina, cà rốt và phô mai mascarpone được cuốn vào từng chiếc bánh kếp, sau đó mỗi cuộn lại...

Món mì Ý nướng này có đầy ắp rau củ tươi ngon, cùng các nguyên liệu như rượu vang trắng, phô mai ricotta và sốt pesto tạo nên hương vị sống động, đa tầng. Nhưng điều tuyệt vời nhất về món ăn này là...

Món ravioli nướng chay với phô mai này là một bữa ăn nhanh chóng, dễ làm và ngon miệng, hoàn hảo cho bữa ăn giữa tuần sau giờ làm việc. Ravioli mua sẵn được nướng dưới một lớp phô mai cùng với rau bina,...

Trong công thức này của Ree Drummond, ẩm thực Ý kết hợp với ẩm thực Mexico. Một sự kết hợp tuyệt vời giữa lasagna và enchilada, hay lasagna với hương vị enchilada… Gọi nó là gì tùy thích, công thức đơn giản này…

Món chilaquiles của Mexico được làm từ bánh tortilla chiên giòn và sốt salsa, nhưng phiên bản Texas này, với lớp phủ bên trên là thịt xông khói giòn, đậu đen và trứng chiên, thậm chí còn no bụng và ngon hơn.

Bánh nướng nhân thịt truyền thống là loại bánh có phần nhân thịt gà và rau củ sánh mịn, béo ngậy, phủ bên ngoài là lớp vỏ vàng giòn. Nhưng công thức này lại mang đến hương vị châu Á cho món bánh nướng nhân thịt. Thay vì những nguyên liệu thông thường...

"Món lasagna từ vùng Emilia-Romagna của Ý này đã xoa dịu biết bao tâm hồn phiền muộn ở Mỹ. Dù phiên bản gốc đã rất ngon, món lasagna nhiều lớp, đầy rau củ của tôi..."

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn từ cải cầu vồng chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người, hãy thử món lasagna chay này. Nó béo ngậy và thơm ngon khó cưỡng! Và đồng thời, nó cũng...

Món bánh này là phiên bản đơn giản hóa của món tamale. Bạn không cần phải nhồi nhân vào từng miếng bột bắp rồi gói trong lá bắp. Thay vào đó, chỉ cần chuẩn bị phần nhân—…

Có lẽ phần ngon nhất của món khoai lang hầm lành mạnh này là lớp vụn bánh giòn tan phủ hạt hồ đào, lá xô thơm và phô mai Parmesan. Kết cấu của lớp vụn bánh tạo nên sự tương phản tuyệt vời với phần khoai lang nghiền mịn, cùng hương vị thơm nồng, cay nhẹ của hạt hồ đào...

Món bánh thơm ngon và bổ dưỡng này được làm từ cải cầu vồng tươi ngon và phô mai ricotta mềm mịn. Một món khai vị hoàn hảo! Cả bột và nhân bánh đều có thể được chuẩn bị trước và bảo quản riêng trong tủ lạnh. Chiếc bánh...

Ngô béo ngậy mang đến cho món mì nướng này hương vị ngọt ngào thơm ngon, kết hợp hoàn hảo với một chút tương ớt. Tương ớt là tùy chọn...

Nếu bạn thích ăn yến mạch vào bữa sáng, bạn có thể biến nó thành món hầm đặc biệt cho cuối tuần. Yến mạch cắt nhỏ được trộn với quả óc chó, dừa bào sợi, lát táo và...

Khi nói đến việc tạo điểm nhấn đặc biệt cho các món pasta cổ điển, không ai làm tốt hơn Ina Garten. Món mac 'n' cheese nướng này được làm từ phô mai Gruyere, hai loại nấm, một chút...

Bánh pudding ngô này là món ăn kèm hoàn hảo cho các món thịt. Với các loại thảo mộc thơm và phô mai, bánh mềm mại, ngon tuyệt và đậm đà hương vị. Ngon nhất khi được chế biến ở...

Món thịt viên này là một công thức làm thịt viên kiểu Thụy Điển đơn giản vì bạn không cần phải vo thành viên tròn: chỉ cần chiên sơ, ninh trong nước sốt kem cay đặc sệt rồi nướng...

Bên dưới lớp vỏ giòn tan hình mặt trời của món hầm này, bạn sẽ tìm thấy phần nhân phong phú gồm khoai tây chiên Tater Tots, xúc xích chiên giòn, trứng chiên và phô mai tan chảy. Để làm phần nhân...

Làm món lasagna cuộn mất nhiều thời gian hơn một chút, nhưng bạn sẽ có thể gây ấn tượng với khách của mình bằng một món ăn tuyệt vời. Mỗi cuộn được làm đầy với phô mai ricotta và các loại phô mai Ý khác,...

Chắc chắn bạn sẽ đồng ý rằng, việc chuẩn bị và phục vụ một món ăn duy nhất bao gồm cả thịt và món ăn kèm là rất tiện lợi. Món bánh thịnh soạn này của Sunny Anderson chính là một ví dụ điển hình. Nhân thịt với rau củ và phô mai Havarti tan chảy...

Món khoai lang ngọt này là sự kết hợp hoàn hảo với gà tây nướng. Kẹo dẻo nướng đến khi chuyển sang màu đen sẽ tạo nên hương vị caramel tuyệt vời, làm tăng thêm hương vị cho món ăn.

Món lasagna với thịt lợn, nấm, rau bina, phô mai ricotta và rất nhiều phô mai tan chảy này sẽ chinh phục mọi người với hương vị đậm đà của nó. Nước sốt cà chua với ớt poblano và jalapeño tạo thêm nét đặc trưng kiểu Mỹ Latinh.

Khoai tây mềm, béo ngậy, thấm đẫm hương thơm của lá xô thơm và tỏi là một món ăn ấm áp mà cả người lớn lẫn trẻ em đều yêu thích. Nhưng điều làm cho món hầm này trở nên đặc biệt hơn nữa là...

Trộn giăm bông, hành lá và cà chua khô, xếp thành từng lớp xen kẽ với bánh mì trắng cắt vuông và phô mai Gruyere bào. Đổ trứng đánh tan lên trên và nướng cho đến khi có lớp vỏ xốp...

Beef Wellington là món thịt bò nướng với nấm trong vỏ bánh ngàn lớp – một món ăn cầu kỳ và đầy thách thức mà không phải đầu bếp nào cũng dám thử. Sunny Anderson đã sáng tạo ra công thức này...

Hãy làm món thịt bò hầm lấy cảm hứng từ bánh mì kẹp thịt xông khói phô mai, với thịt bò mềm mọng và thật nhiều phô mai tan chảy. Món ăn này bao gồm nhiều loại phô mai khác nhau—Thụy Sĩ, Mỹ, Cheddar, Monterey Jack, và cả ravioli phô mai.