Cà tím nướng với cà chua và tỏi
Số phiếu: 3
Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đây là một món ăn đơn giản, có thể ăn nóng hoặc lạnh, dùng kèm với các món khác hoặc làm món khai vị riêng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2-3 muỗng canh dầu ô liu
- Cà tím (thái lát dày 0,5 mm) ─ 1 quả.
- Hành tây (cắt thành khoanh dày 0,5 mm) ─ 2 củ.
- Tỏi ─ 1 tép
- Cà chua (cắt lát dày 0,5 mm) ─ 2 quả.
- 30g phô mai Parmesan bào
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cà tím, cà chua, Phô mai Parmesan, hành tây, tỏi
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 375°C.
- Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo lớn trên lửa vừa. Cho các lát cà tím vào, nêm muối và chiên đến khi vàng đều hai mặt. Vớt ra đĩa và lặp lại với hành tây.
- Chà xát một tép tỏi vào khay nướng chịu nhiệt. Xếp cà tím, hành tây và cà chua vào khay. Rưới một ít dầu ô liu lên trên. Đậy khay bằng giấy bạc và nướng cho đến khi cà chua mềm. Nướng trong 20 phút.
- Lấy khay nướng ra, gỡ bỏ giấy bạc và đặt vào dưới vỉ nướng trong lò. Rắc phô mai bào lên cà chua và đổ nước dùng vào để phô mai tan chảy và giòn. Nướng thêm 2 phút nữa. Lấy ra khỏi lò và dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
