Bí ngòi nướng lò

Số phiếu: 3

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4-6

Bí ngòi được thái lát và nướng trong lò với lớp phủ giòn tan từ vụn bánh mì, phô mai Parmesan, húng tây và dầu ô liu. Vụn bánh mì panko của Nhật Bản là lựa chọn tốt nhất; chúng thô hơn và xốp hơn, tạo nên lớp vỏ rất giòn và ngon, đặc biệt khi kết hợp với phô mai Parmesan tan chảy. Bên dưới lớp vỏ giòn, bạn sẽ thấy những miếng bí ngòi mềm được tẩm ướp với ớt bột paprika Hungary. Món ăn rất nhẹ, mọng nước và ngon miệng. Có thể dùng như món ăn kèm hoặc món khai vị rau củ riêng biệt.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Soong

1 thìa cà phê dầu ô liu
0,5 kg bí ngòi, thái lát chéo dày 0,5 cm.
Một nhúm ớt bột paprika Hungary

Phủ bên trên thức ăn

0,5 cốc vụn bánh mì panko Nhật Bản
1/4 muỗng canh phô mai Parmesan bào
8 nhánh cỏ xạ hương, lá đã được tách và thái nhỏ.
1 muỗng canh dầu ô liu

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bí ngòi, ớt bột, vụn bánh mì panko, Phô mai Parmesan, cỏ xạ hương

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C.

Phết 1 thìa cà phê dầu ô liu lên đáy khay nướng 20x20cm. Xếp các lát bí ngòi theo hình xoắn ốc hoặc thành hàng, nêm muối và tiêu, rồi rắc thêm bột paprika.
Chuẩn bị phần phủ: trộn trong bát vụn bánh mì pankoCho thêm lá xạ hương, phô mai Parmesan, và nêm muối, tiêu. Thêm 1 muỗng canh dầu ô liu và đảo đều cho đến khi vụn bánh mì được phủ đều và có màu vàng nâu. Rắc đều hỗn hợp lên trên bí ngòi và nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 30-35 phút.

Thể loại:

công thức / Lò vi sóng / Các món chính / Rau và nấm / Trứng và các sản phẩm từ sữa / Món hầm / Sunny Anderson

Công thức tương tự