sữa chua việt quất đông lạnh
Số phiếu: 2
Thời gian: 10 giờ 35 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 3 muỗng canh
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 3 muỗng canh
Sữa chua trái cây đông lạnh, giống như kem, có vị béo ngậy dễ chịu, nhưng không giống như kem, nó chứa ít calo, đường và chất béo hơn nhiều. Hơn nữa, món tráng miệng này là một kho báu thực sự của vitamin, vì nó được làm từ một lượng lớn quả việt quất. Chỉ một phần nhỏ được dùng để làm siro việt quất, phần còn lại được xay nhuyễn trong máy xay sinh tố với sữa chua, mật ong, siro agave và nước cốt chanh. Trộn hỗn hợp sữa chua việt quất với siro và đông lạnh. Hoặc, bạn có thể sử dụng máy làm kem để có được kết cấu mịn và đặc hơn.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g quả việt quất đông lạnh, đã rã đông.
- 1 muỗng canh + 1/3 cốc mật ong
- 2 nhánh cỏ xạ hương tươi, dài 7 cm.
- 2 cốc sữa chua nguyên kem ướp lạnh
- 1/4 cốc siro agave
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: quả việt quất, Mật ong, cỏ xạ hương, da ua, Mật hoa cây thùa, nước cốt chanh
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho 1/4 chén việt quất, 2 muỗng canh nước, 1 muỗng canh mật ong và vài nhánh cỏ xạ hương vào một chiếc nồi nhỏ đáy dày. Nghiền nát quả việt quất bằng nĩa hoặc dụng cụ nghiền khoai tây. Đặt nồi lên bếp với lửa vừa và đun sôi. Nhấc nồi ra khỏi bếp, đậy nắp và để yên trong 15 phút. Sau đó, mở nắp và để siro nguội bớt. Vớt bỏ cỏ xạ hương.
- Cho phần việt quất còn lại, 1/3 cốc mật ong, sữa chua, siro agave, nước cốt chanh và siro việt quất đã nguội vào máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm. Xay cho đến khi hỗn hợp gần nhuyễn.
- Đổ hỗn hợp sữa chua vào khay nướng thủy tinh nông, đậy nắp và đông lạnh trong 2 giờ, cho đến khi bông xốp. Khuấy đều bằng nĩa và đông lạnh thêm 8 giờ nữa hoặc qua đêm. Dùng nĩa cạo phần sữa chua đông lạnh và chia đều vào các bát. Dùng ngay.
Thể loại:
Công thức tương tự
